Происхождение водки: правда и мифы

Происхождение водки: правда и мифы

Для русских водка считается традиционным алкогольным напитком. Однако, многим до сих пор неизвестно, кто же в действительности стал первооткрывателем водки и кому мы обязаны за ее появление…

Данная статья посвятит вас в небольшой экскурс, который быть может, позволит прояснить ситуацию. Как показывают факты, не Менделеев изобрел водку, она существовала еще до рождения великого ученого.

Безусловно, научный труд Менделеева «О соединении спирта с водой» о многом говорит, но в своей работе химик не определил наилучшую крепость водки. В его диссертации оповещаются совершенно иные вопросы. Менделеев водку не употреблял, полагая, что она актуальна для государственных чиновников, а предпочитал сухое вино.




Крепость водки впервые установил английский ученый Дж. Гильпин. Его суждения сводились к тому, что в водке должно содержаться 38 градусов спирта. Но все русские производители используют 40-ка градусную водку.

Вся загадка кроется в том, что такое содержание спирта позволяет облегчить расчет налогов. Люди о водке знали еще до научных открытий Гильпина.

В те времена на государственном уровне придавали значение концентрации спирта. И лишь в 1894 году, в царской России водка была запатентована и содержала 40 процентов этилового спирта, очищалась от сивушных осадков при помощи угольного фильтра. Называлась водка «Московская особенная».

В VII-VIII веках методом дистилляции чистый спирт стали получать арабские алхимики. Спирт они производили только для лечебных нужд. На нем настаивали чудодейственные травы для лечения тяжелых недугов и использовали для растирок. Религиозные убеждения на арабском Востоке не позволяют употреблять алкогольные напитки. Из этого можно сделать вполне убедительные выводы, арабы не имеют отношения к происхождению водки, так как вкушение спиртного ими не поощряется.

В Европе первооткрывателем спирта стал монах Валентиус, но он не предпринимал попыток смешивать его с водой, поэтому и его нельзя причислять к первооткрывателям водки.

И по сей день не существует единого мнения о том, кто же на самом деле изобрел водку. Вероятнее всего, появилась она в провинциальной деревушке, и рецепт этого алкогольного напитка распространился по всему свету. Изобретатель водки не был выдающимся ученым-алхимиком, это народный напиток, который чаще всего использовали в качестве лечебного бальзама.

» » Происхождение водки: правда и мифы


Внимание, только СЕГОДНЯ!