Двухслойный ликер Шериданс

Описание и особенности ликера Шериданс

«Шериданс» – сладкий ирландский ликер. Он состоит из двух частей – сливочно-ванильной и кофейно-шоколадной. Напиток выпускается в необычной бутылке, которая разделена на 2 секции разного размера. В меньшей находится светлый сливочный ликер, в той, которая вдвое больше – темный кофейный.

У бутылки двухцветного ликера «Шеридан» не только своеобразная форма, но и нестандартное горлышко. Оно снабжено дозаторами разного диаметра, сконструированными так, чтобы жидкость из меньшей секции лилась медленнее, чем из большей. Таким образом напитки всегда наливаются в пропорции 1:2.

«Шериданс» – это единственный ликер в своем роде. Ни один производитель не предлагает потребителям алкогольный продукт, по сути представляющий собой сразу 2 отдельных напитка. Вкус алкоголя сладкий, насыщенный и мягкий. Состав «Шериданс» полностью натуральный, что не может не сказаться на сроке годности ликера, который составляет всего полтора года.

Ликер «Sheridan’s» изготавливают в Ирландии с 1994 года. Напиток в заметной черно-белой бутылке быстро стал популярен в Европе, а затем и во всем мире. Если верить статистике, то двойной ликер добился мирового признания за самый короткий срок по сравнению со всеми существующими на сегодняшний день видами спиртного.

Состав и крепость Шериданс

«Шериданс» отличается от многих других ликеров тем, что в его составе нет усилителей вкуса и искусственных ароматизаторов. Для изготовления ликера используют исключительно натуральные высококачественные ингредиенты:

• ирландский виски;
• родниковая вода;
• свежие сливки;
• сахар;
• кофе;
• шоколад;
• ваниль;
• карамель.

Точный список ингредиентов и их пропорции, как и технология приготовления двухслойного ликера производителем не разглашаются.

Крепость «Шериданс» относительно невысока для ликера – 15,5 градусов.

Виды ликера

«Sheridan’s» существует уже почти три десятка лет, но несмотря на это производитель не спешит расширять линейку бренда. На данный момент на рынке представлено всего 2 ликера – кофейно-сливочный и ягодно-сливочный. Причем, если первый хорошо известен и очень востребован, то популярность второго гораздо меньше, несмотря на отменное качество и интересный богатый вкус.

Sheridan’s coffee layered liqueur

Флагманский напиток бренда – «Sheridan’s coffee layered liqueur». Этот двухслойный ликер состоит из сливочного и кофейного напитков. Хотя, строго говоря, вкусы более сложные и многогранные.

В белом ликере явно ощущаются ноты нежных сливок и ванили, а точнее ванильного мороженого. Черный ликер радует бодрящими оттенками обжаренных кофейных зерен и изысканными нотами шоколада. Кофейного ликера в бутылке вдвое больше, чем сливочного.

Благодаря комбинации классических вкусов – кофе и сливок «Sheridan’s coffee layered liqueur» популярен во всем мире. Его продают в магазинах, предлагают в барах, используют для создания коктейлей и десертов.

Sheridan's berries

Этот ликер состоит из белой и красной частей. Белый напиток – это все тот же сливочно-ванильный ликер. А вот красный обладает насыщенным ягодным вкусом с легкой освежающей кислинкой. Для изготовления ликера используются такие ягоды как вишня, малина, ежевика, смородина, клубника, черника.

Виски, входящий в состав ликера, в ягодном варианте практически не ощущается. Зато в «Sheridan's berries» явственно ощущаются нотки хорошего красного вина.

Как правильно наливать ликер?

В первый момент устройство бутылки «Шериданс» кажется странным, и не совсем понятно, как удобнее всего наливать двойной ликер.Все зависит от того, нужно ли смешать напитки или расположить их слоями, а также от желаемых пропорций светлого и темного ликера.

На самом деле устройство горлышка и встроенные дозаторы очень удобны для использования и не составит никакого труда налить напитки в нужном соотношении.

Как наливать слоями?

Классический способ подачи ликера «Шериданс» – слоями в стопке. Реализовать такую подачу несложно, даже не имея соответствующего опыта. Алгоритм действий очень прост:

1. Стопку-шот взять в руку, наклонив под углом примерно 45⁰.
2. Открыть бутылку, поднести горлышко к стопке.
3. Держа бутылку ровно, так чтобы оба дозатора находились на одном уровне, аккуратно по стенке стопки налить ликер.
4. Плавным движением выровнять стопку.

Благодаря тому, что плотность кофейного ликера выше, а его количество в стопке больше, он опустится, а менее плотный сливочный ликер расположится над ним верхним слоем.

Есть и более простой метод – надо сначала налить в стопку темный ликер, закрыв второе отверстие пальцем, а затем аккуратно поверх темного налить светлый ликер.

Как налить ликер, смешав ингредиенты?

Смешанный ликер возможно выглядит не так эффектно, но на его вкус такая подача не повлияет. Здесь все гораздо проще. В стопку следует налить ликер из бутылки, а затем сделать из двух частей напитка единое целое, перемешав их с помощью трубочки или коктейльной ложки.

Ликеры можно наливать в разных пропорциях по своему вкусу. Тем, кто предпочитает классическое соотношение сливочного и кофейного напитков (1:2), надо держать бутылку ровно, чтобы оба отверстия находились на одном уровне параллельно поверхности, на которой стоит стопка.

Как пить ликер Шериданс?

Ликер «Sheridan’s» относится к категории дижестивов. Его подают после основной трапезы. Нет строгих рекомендаций, касаемо того, как правильно пить «Шериданс». Есть несколько вариантов употребления напитка:

• в чистом виде (слоями или смешанный);
• со льдом;
• с кофе (реже с чаем), с горячим шоколадом.

Не рекомендуется пить «Шериданс» с минералкой или фруктовыми соками. В этом случае напиток потеряет свой насыщенный вкус. а при добавлении кислых соков вообще может свернуться.

С чем и как подавать?

«Шериданс» не нужно охлаждать перед подачей. Вкусоароматические нюансы ликера лучше всего раскрываются при комнатной температуре. Для подачи напитка подходит несколько разновидностей бокалов – это:

• ликерные рюмки объемом 40–60 мл;
• стопки-шоты;
• широкие низкие стаканы.

Иногда ликер подают с трубочкой, но это абсолютно необязательно.

Без гастрономического сопровождения вполне можно обойтись, «Sheridan’s» в этом плане вполне самодостаточный напиток, он сладкий и сытный. Но, если хочется все же дополнить ликер закуской, это легко сделать. В список того, с чем пьют «Шериданс», входят:

• мороженое;
• печенье;
• шоколад и шоколадные конфеты;
• сладкая выпечка (в том числе с заварным, шоколадным, кофейным кремом);
• сливочные и шоколадные десерты.

А вот с фруктами и фруктовыми десертами надо быть аккуратнее. Если в них ощущается выраженная кислинка, то они вряд ли будут удачно гармонировать со сладким ликером.

Популярные рецепты коктейлей с ликером

Большая часть коктейлей с «Шериданом» – это слоистые миксы.  Ликер хорошо сочетается с крепким алкоголем, другими ликерами, сливками, мороженым. Чаще других бармены предлагают посетителям следующие напитки:

1. «Б-52». Этот знаменитый слоистый шот можно приготовить с использованием двойного ликера. Для этого в стопку наливают сначала кофейный «Шериданс», затем сливочный, а завершают композицию апельсиновым ликером. Все напитки берутся в равных пропорциях (обычно по 15 или 20 мл), а наливать их надо слоями, не перемешивая.
2. «Легкий шторм». В охлажденный бокал слоями наливают по 30 мл кофейного «Шериданса», самбуки, сливочного «Шериданса» и водки. Украшают взбитыми сливками.
3. «Сливочный рай». В шейкере со льдом смешивают 120 мл молока, 100 мл ликера «Sheridan’s» (смешанного в классической пропорции – 1 часть сливочного на 2 части кофейного) и 30 мл джина. Процеживают в охлажденный бокал. По желанию джин можно заменить водкой.
4. «Торнадо». В бокал слоями наливают по 30 мл кофейного «Шеридана», виски, самбуки, абсента и сливочного «Шеридана».

Все перечисленные коктейли пользуются популярностью у посетителей баров, также их делают и в домашних условиях. В принципе «Шериданс» можно использовать для приготовления любых миксов, в рецепте которых указан сливочный или кофейный ликер.

Популярные воросы по теме

Что представляет собой ликер Шериданс?

Ликер Шериданс — это двухслойный алкогольный напиток, состоящий из двух независимых компонентов: черного кофейного ликера и сливочно-ванильного ликера.

Как устроена бутылка Шериданс?

Бутылка имеет уникальную конструкцию, напоминающую два соединенных друг с другом флаконов. Один слой содержит черный ликер, а другой — светлый. Оба слоя разливаются одновременно, обеспечивая оригинальный двухцветный эффект при подаче.

Можно ли пить Шериданс в чистом виде?

Да, Шериданс можно употреблять в чистом виде. Многие ценят его уникальный вкус и аромат, которые обеспечиваются уникальным сочетанием кофе и ванили. Он также отлично подходит для приготовления коктейлей.

В каких коктейлях можно использовать Шериданс?

Шериданс прекрасно подходит для создания различных коктейлей. Его можно добавлять в кофе, использовать в комбинации с другими ликерами и другими спиртными напитками для создания оригинальных вкусов.

Существуют ли специальные рекомендации по подаче ликера Шериданс?

Многие предпочитают подавать Шериданс в прозрачных бокалах, чтобы можно было видеть двухцветный эффект. Его также можно использовать при приготовлении сложных коктейлей и добавлять в различные десерты.

Как долго можно хранить ликер Шериданс после вскрытия?

Срок хранения ликера Шериданс после вскрытия аналогичен другим подобным алкогольным напиткам и напрямую зависит от условий хранения. Рекомендуется употребить его в течение нескольких месяцев.

Заключение

«Шериданс» считается одним из лучших десертных ликеров. Дополнительные баллы от поклонников и специалистов ликер получает за оригинальность, сочетание двух напитков в одном, вариативность употребления, ну и, конечно же, за сочетание превосходных вкусов. 

В итоге необходимо помнить о ликере следующее:

• Уникальная конструкция. Ликер Шериданс известен своей уникальной двухсекционной бутылкой, внешне напоминающей два соединенных флакона. Один слой содержит черный ликер кофейного вкуса, а другой — сливочно-ванильный ликер.
• Две независимые жидкости. Ликер состоит из двух независимых по вкусу компонентов. При наливании из обоих слоев в бокал одновременно образуется удивительный и визуально привлекательный двухцветный напиток.
• Специальный метод разлива. Для создания двухслойного эффекта используется специальный метод разлива, который позволяет двум компонентам ликера оставаться отдельно друг от друга и не смешиваться внутри бутылки.
• Варианты подачи. Ликер Шериданс можно употреблять различными способами. Его можно пить в чистом виде, использовать в качестве основы для коктейлей или добавлять в кофейные напитки, чтобы придать им особый вкус.
• Популярность напитка в качестве подарка. Бутылка Шериданс часто выбирается в качестве подарка благодаря своей уникальной конструкции и привлекательному внешнему виду. Она стала символом роскоши и оригинальности в мире ликеров.