» » Лучшие рецепты настоек на чесноке

Лучшие рецепты настоек на чесноке

 Люди очень давно знают о полезных свойствах чеснока и научились использовать это растение для борьбы со многими заболеваниями. Его едят сырым, добавляют в качестве ингредиента в различные целебные смеси, используют для приготовления настоек.

Именно последний вариант наиболее популярен, существует множество рецептов чесночных настоек, которые помогают решить целый комплекс проблем со здоровьем.

Полезные свойства чеснока

Многочисленные полезные свойства чеснока обусловлены содержанием в нем огромного количества всевозможных химических соединений, в частности:

  • витаминов;
  • жирных кислот;
  • сапонинов;
  • фитонцидов;
  • эфирных масел;
  • минеральных веществ;
  • фитостеролов;
  • полисахаридов.

В перечень основных лечебных свойств чеснока можно включить следующие:

  • антибактериальное;
  • жаропонижающее;
  • противовоспалительное;
  • иммуномодулирующее;
  • антитромботическое;
  • кардиопротекторное;
  • противогрибковое;
  • антигельминтное;
  • противоопухолевое;
  • гипотензивное.
Чеснок
Чеснок

Кроме того, чеснок снижает уровень холестерина, укрепляет сосуды, растворяет атеросклеротические бляшки. Этими же свойствами обладают и чесночная эссенция, а также настойки, приготовленные на основе пряного овоща.

От чего помогает настойка?

Чесночная настойка хорошо зарекомендовала себя как средство для укрепления иммунитета, чистки организма от паразитов, улучшения состояния сердечно-сосудистой системы, общего оздоровления организма.

Настойки на чесноке рекомендуется применять для профилактики и лечения таких патологий как:

  • атеросклероз;
  • артериальная гипертензия;
  • болезни суставов (артрозы, артриты);
  • геморрой;
  • варикоз;
  • аритмия;
  • постоянные головные боли;
  • гельминтозы;
  • простудные заболевания;
  • тромбофлебит;
  • заболевания пищеварительной системы (метеоризм, колит, энтероколит).

Средства на основе чеснока также принимают для чистки сосудов.

Противопоказания к применению

Применение чесночной настойки не так безобидно, как может показаться на первый взгляд. Есть ряд противопоказаний, которые нельзя сбрасывать со счетов, принимая решение о выборе лекарственного средства на основе чеснока. В список ограничений входят:

  • индивидуальная непереносимость компонентов настойки;
  • беременность, период грудного вскармливания;
  • гастрит, язвенная болезнь;
  • заболевания почек в острой форме;
  • болезни печени;
  • панкреатит;
  • эпилепсия.

Спиртовые настойки противопоказаны детям до 16 лет и людям с алкогольной зависимостью.

Настойка на чесноке
Настойка на чесноке

Лучшие рецепты

Существует довольно много рецептов чесночной настойки. Их готовят на алкоголе (водка, спирт, коньяк, вино), на масле или на воде. В качестве дополнительных ингредиентов добавляют мед, лимон, имбирь, жгучий перец.

На заметку. Чеснок лучше брать свежий. В нем максимально высокая концентрация полезных веществ.

Традиционный

Водка на чесноке – очень простое в приготовлении, но при этом эффективное лекарственное средство. Чтобы его сделать, нужно очистить и измельчить 150 г чеснока, залить его 200 мл водки.

Настаивают в закрытой стеклянной банке в темном месте. Длительность настаивания – 10 дней. Готовую настойку процеживают, переливают в стеклянную, плотно закрывающуюся тару. Хранят в холодильнике.

С лимоном

Настой чеснока на спирту станет намного полезнее, если добавить лимон. Для приготовления понадобится:

  • чеснок – 4 головки;
  • лимоны – 4 шт.;
  • спирт – 500 мл.

В этом рецепте используется спирт, разбавленный до крепости 50–55%. Чеснок чистят и измельчают в кашицу. Из лимонов выжимают сок. Смешивают чесночную массу, лимонный сок и алкоголь. Настаивают 2 недели, ежедневно взбалтывая. Пред применением процеживают.

С медом

Мед – еще один ингредиент, усиливающий пользу настойки с чесноком. Кроме того, после добавления меда вкус средства становится гораздо мягче.

Для приготовления нужно измельчить головку чеснока, добавить в получившееся пюре 3 ст. л. меда, перемешать и влить 0,5 л водки. Средство настаивают в течение недели. Настоянный напиток процеживают.

Помимо меда можно добавить в настойку лимон, измельчив его вместе с кожурой, но без косточек.

С перцем

Чесночная настойка на водке с добавлением жгучего перца – отличное средство для укрепления иммунитета, профилактики простуды и ее лечения на начальной стадии.

Для приготовления 4-5 крупных зубчиков чеснока измельчают, добавляют нарезанный на 3-4 части и очищенный от семян стручок жгучего перца и заливают 500 мл водки. 3 дня выдерживают в темном месте, после чего процеживают.

На водке с перцем
На водке с перцем

С уксусом

Настойка чеснока на водке с добавлением уксуса – средство, предназначенное исключительно для наружного применения. Его используют при растяжениях и ушибах, для того, чтобы уменьшить боль, снять отечность и воспаление.

Для приготовления смешивают пол-литра яблочного уксуса и 100 мл водки, полученной смесью заливают 10 зубчиков предварительно измельченного чеснока. Настаивают средство 2 недели в темном месте, раз в 2 дня взбалтывая. Перед использованием процеживают.

На масле

Для приготовления масляной настойки спиртное не понадобится. Измельчают 2 головки чеснока и 2 лимона, добавляют полкило жидкого меда и 100 мл льняного или оливкового масла. Настаивают 3-4 дня.

Это средство принимают по столовой ложке утром натощак, а кроме того, его можно использовать как заправку для овощных салатов.

С имбирем

Имбирь – еще один ингредиент, делающий настойку из чеснока полезнее. Еще один плюс этого рецепта в том, что в нем нет спирта, а значит количество противопоказаний к применению сокращается, а показаний увеличивается.

Чтобы сделать настойку, измельчают 2 лимона, 2 головки чеснока, небольшой корень имбиря. Добавляют 100 мл жидкого меда и тщательно перемешивают. Целебное средство будет готово через 3 дня.

Тибетский рецепт

Авторство рецепта этой настойки приписывают тибетским монахам. Напиток называют эликсиром жизни. Считается, что он оздоравливает организм, возвращая молодость. В наше время известно несколько вариантов рецепта, каждый из которых претендует на аутентичность.

Один из наиболее популярных выглядит так:

  • чеснок – 300 г;
  • спирт крепостью 70% - 200 мл.

Свежий чеснок измельчают, заливают спиртом и настаивают в закрытой стеклянной посуде 10 дней. Далее средство процеживают, как следует отжимая, и выдерживают еще 3 дня. Готовую тибетскую настойку хранят в холодильнике.

Рецепт чесночной воды

Чесночная вода – замена спиртовой настойки для тех, кто по каким-либо причинам не употребляет алкоголь. Для нее понадобится:

  • свежий чеснок – 200 г;
  • вода – 250 мл.

Перед тем как приготовить водную настойку, овощ чистят и измельчают, например, с помощью пресса для чеснока. В чесночное пюре заливают воду и выдерживают под крышкой 3 дня. Перед употреблением средство надо процедить.

Чесночная вода
Чесночная вода


Правила приема

Чтобы лечение было максимально эффективным, необходимо ответственно отнестись к приему чесночного препарата и помнить о некоторых правилах:

  • не превышать дозировку и длительность курса лечения;
  • на время приема убрать из рациона острые, жирные и копченые блюда, специи, добавить больше свежих овощей, зелени, фруктов;
  • не переедать;
  • увеличить ежедневное потребление воды до 2 – 2,5 литров.

Важно следить за своим состоянием и прекратить прием настойки чеснока при появлении побочных эффектов или ухудшении самочувствия.

Как устранить запах?

От чеснока исходит специфический и очень стойкий запах. Чтобы он не преследовал вас повсюду и не досаждал людям, находящимся рядом, в период лечения чесночной настойкой следует принять следующие меры:

  • приняв очередную дозу средства, сазу же почистить зубы;
  • есть больше свежих овощей, зелени и кислых фруктов;
  • добавить в рацион орехи;
  • пить травяные отвары.

Если запить чесночную настойку молоком, можно не только устранить запах, но и нейтрализовать агрессивное воздействие на слизистую желудка.

Заключение

Эффективность чесночных настоек подтверждают не только народные целители, но и представители официальной медицины. Несмотря на натуральность ингредиентов и их безопасность употребление настойки может причинить вред здоровью, поэтому принимать ее надо только по показаниям, после консультации с врачом, строго соблюдая дозировку.

» » Лучшие рецепты настоек на чесноке