Настойки чеснока на вине

Польза и вред настойки чеснока на вине

Польза чесночной настойки на вине обусловлена свойствами входящих в ее состав компонентов.  Красное сухое вино:

• предотвращает закупорку сосудов;
• нормализует работу ЖКТ;
• замедляет развитие воспалительных процессов;
• улучшает работу головного мозга;
• успокаивает нервы.

В свою очередь чеснок:

• повышает устойчивость организма к неблагоприятным внешним факторам;
• снижает уровень холестерина;
• укрепляет и очищает сосуды;
• улучшает кровообращение;
• борется с вирусами и микробами.

В тандеме вина с чесноком их целебные свойства объединяются и усиливаются, благодаря чему настойка:

• ускоряет выведение шлаков и токсинов из организма;
• очищает кровь;
• предотвращает образование тромбов;
• улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
• стимулирует процесс пищеварения;
• укрепляет иммунитет;
• ускоряет лечение воспалительных женских заболеваний.

Кроме того, настойка эффективна для профилактики и лечения простудных заболеваний.

Что касается вредного воздействия на организм, то в первую очередь стоит отметить, что применение чесночной настойки на вине может спровоцировать:

• аллергическую реакцию;
• изжогу;
• тошноту.

Иногда после приема средства возникает тахикардия.

Показания и противопоказания к употреблению

Настойка красного вина на чесноке показана для лечения следующих патологий:

• сердечно-сосудистые заболевания (в том числе аритмия, гипертония);
• простуда, грипп, ОРВИ;
• гинекологические заболевания;
• атеросклероз;
• частые головные боли;
• гельминтоз.

Что касается противопоказаний, то в список входят:

• возраст младше 16 лет;
• беременность и период лактации;
• панкреатит;
• гастрит;
• язва желудка;
• хронические болезни печени;
• почечная недостаточность;
• эпилепсия.

Нельзя принимать настойку людям с индивидуальной непереносимостью компонентов или с алкогольной зависимостью.

Какое вино использовать и рецепты чесночной настойки на вине

Для того чтобы настойка получилась по-настоящему полезной, надо внимательно отнестись к выбору ингредиентов.

Если говорить об алкогольной основе, то целебными свойствами обладает только натуральное вино, сделанное из винограда с точным соблюдением технологии.

Внимание! Ни в коем случае нельзя использовать для приготовления настойки дешевые вина, приготовленные из винного порошка, сахара и спирта.

Что касается чеснока, то лучше всего использовать свежий овощ, в котором сохраняется максимальная концентрация биоактивных веществ.

С красным вином

В рецепте настойки чеснока на красном вине всего два ингредиента, да и сделать напиток совсем несложно. Понадобятся красное вино и чеснок. Лучше всего делать настойку на сухом вине.

Для приготовления 12–14 зубчиков чеснока чистят и измельчают с помощью пресса, пестика и ступки или блендера. Чесночную массу перекладывают в стеклянную банку, туда же вливают бутылку (0,7 л) вина. Банку закрывают, ставят в темное место. Напиток настаивают 2 недели, ежедневно взбалтывая.

Готовую чесночную настойку на красном вине процеживают, переливают в чистую сухую стеклянную емкость, закупоривают. Хранить средство желательно в холодильнике.

С кагором

Чесночную настойку делают и на крепленом десертном вине. Лучший выбор в этом случае – кагор. Это вино полезно для борьбы с анемией, укрепляет сосуды, нормализует пищеварение, активирует защитные функции организма. Чесночная настойка на кагоре применяется для лечения простудных заболеваний и даже пневмонии.

Для того чтобы сделать лекарство на кагоре можно воспользоваться рецептом настойки чеснока на красном вине. Но есть и другой рецепт, позволяющий получить более концентрированное средство. Для его приготовления нужно измельчить 300 г свежего чеснока и залить его литром кагора. Настаивают средство в течение 2 недель, раз в день основательно взбалтывая. Готовую настойку процеживают.

С белым вином

Сочетание белого вина и чеснока тоже допустимо, но используется гораздо реже. Все дело в том, что в белых винах содержание полезных веществ гораздо ниже, да и химический состав беднее, чем у красных.

Настойку чеснока на белом вине обычно применяют для лечения пищеварительных расстройств, метеоризма, запоров. Готовится оно по стандартному рецепту – на бутылку вина понадобится 12 зубчиков чеснока. Сырье измельчают, заливают алкоголем и настаивают в темном месте в течение двух недель, после чего процеживают.

Вино на шалфее

Чеснок и красное вино – не единственное необычное сочетание. Еще один популярный рецепт лечебной настойки включает такие ингредиенты как вино и шалфей.

Для приготовления 80 г высушенного шалфея заливают литром красного сухого вина и настаивают 8–10 дней. Готовое средство процеживают. Вино, настоянное на шалфее, пьют по 30 мл после еды. Это средство снимает напряжение, помогает расслабиться, нормализует работу нервной системы.

Как принимать вино с чесноком?

Чесночную настойку на красном вине принимают трижды в день по чайной ложке. Чтобы лечение дало нужный результат, необходимо знать, как принимать чесночную настойку на вине.

Есть несколько рекомендаций:

• в период употребления настойки пить больше чистой воды;
• включить в рацион свежие овощи, зелень, фрукты;
• отказаться от жареной, жирной, острой пищи;
• принимать настойку перед едой.

И еще одно важное правило – длительность лечения настойкой с чесноком и красным вином не должна превышать 15 дней. При необходимости после полугодового перерыва курс можно повторить.

Заключение

Эффективность настойки чеснока на вине доказана опытом многих поколений. Для того чтобы употребление средства принесло пользу, необходимо подобрать правильную дозировку и ни в коем случае не игнорировать имеющиеся противопоказания. Лучшим решением будет предварительная консультация с врачом.