15 лучших рецептов дынного коктейля

Классический смузи с дыней

Один из самых простых рецептов коктейля с дыней. Сбалансировать сладость дыни и сделать вкус напитка сложнее и интереснее позволит добавление сока цитрусовых. В чаше блендера надо смешать 200 г нарезанной кусочками дынной мякоти, сок, выжатый из четвертинки лайма и лимона, а также 4 листочка свежей мяты.

Ингредиенты взбивают, переливают в бокал, подают с широкой трубочкой.

Коктейль с арбузом и дыней

Сочетание дыни и арбуза многие считают более чем удачным. Используется оно и в коктейлях. Один из рецептов:

• мякоть арбуза и дыни – по 300 г;
• йогурт без добавок – 300 мл;
• лайм – 1 шт.

Кусочки фруктов, сок лайма, йогурт взбивают в блендере до однородности. Подают в высоких стаканах со льдом.

Ягодный смузи с дыней

Для этого напитка подойдут разные ягоды. Один из вариантов – на 100 г мякоти дыни взять по 70 г клубники, малины и черной смородины. Компоненты измельчают в блендере вместе с несколькими листочками мяты, переливают в бокал.

Этот коктейль можно сделать с дынным сиропом. Главное не переборщить с подсластителем, чтобы напиток не стал приторным.

С киви

Киви и дыня – это необычно и вкусно. На основе этих фруктов получается полезный низкокалорийный напиток. Ингредиенты:

• дыня – 250 г;
• киви – 3 шт.;
• молоко – 200 г.

Все смешать, взбить в блендере. По желанию можно добавить немного сиропа топинамбура или кленового.

С бананом

Банан – частый ингредиент фруктовых коктейлей. Он выполняет сразу несколько функций – делает напиток слаще, гуще, питательнее. Для дынного напитка потребуется смешать в блендере:

• банан – 1 шт.;
• дыня – 300 г;
• яблоко – 1 шт.;
• молоко жирностью не более 2% - 300 мл.

Массу взбивают до однородности пару минут, после чего разливают по бокалам.

Молочная нежность

Для приготовления нежного молочного коктейля понадобится:

• мякоть дыни – 200 г;
• молоко – 200 мл;
• корица – щепотка.

Ингредиенты надо взбить в блендере. Если дыня недостаточно сладкая, добавляют немного сахара или меда. Корица удачно дополняет вкус напитка, но тем, кто не любит эту пряность, добавлять ее необязательно.

Со сливками

Еще один вариант молочного, а если точнее, сливочного дынного коктейля. На 400 г мякоти дыни понадобится по 50 мл сливок жирностью не менее 20% и натурального йогурта. Смесь ингредиентов с помощью блендера превращают в однородную воздушную массу.

Подают, украсив веточкой мяты.

С мороженым

Если в молочный коктейль из дыни добавить мороженное, получится отличный десерт. Пропорции ингредиентов:

• дыня – 250 г;
• молоко – 250 мл;
• мороженое – 100 г.

Самый удачный выбор мороженого – ванильный пломбир. Хорошо подходит по вкусу крем-брюле. Можно поэкспериментировать, добавив к ингредиентам горсть ягод.

С кокосовым молоком

Коктейль из дыни делают на основе как коровьего, так и растительного молока. Один из популярных вариантов – кокосовое. На 2 порции напитка понадобится:

• мякоть дыни – 200 г;
• банан – 1 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• кокосовое молоко – 200 мл.

Фрукты нарезают на кусочки, заливают молоком и взбивают в блендере.

Дынный с медом

Чтобы приготовить такой коктейль, надо нагреть стакан молока, добавить в него 100 г нарезанной мякоти дыни, довести до кипения и проварить на слабом огне 5 минут. Охладить, добавить столовую ложку меда, тщательно перемешать, затем взбить в блендере.

Если после того как напиток остынет, добавить в него 50 мл дынного ликера, он перейдет в категорию алкогольных коктейлей, оставаясь таким же вкусным.

С овсяными хлопьями

Такой напиток заменит завтрак или перекус тем, кто следит за фигурой. На 150 г дыни понадобится:

• йогурт без добавок – 250 мл;
• овсяные хлопья – 70 г.

Ингредиенты смешивают и взбивают до однородности. Коктейль получается густым, поэтому его удобнее есть ложкой.

С кефиром

Очень вкусный и простой в приготовлении коктейль подходит тем, кто хочет избавиться от лишнего веса. Ингредиенты на 1 порцию:

• мякоть дыни – 100 г;
• кефир – 150 мл;
• мед – 1 ч. л.

Чтобы добиться однородности, достаточно взбивать ингредиенты на протяжении минуты.

Алкогольные коктейли

Дыня прекрасно комбинируется с разными видами алкоголя. Это и крепкие напитки, такие как ром, коньяк, водка, ликеры, и напитки с меньшим содержанием спирта, например, вино и вермуты. В качестве дополнительных ингредиентов часто используют фруктовые соки.

С белым вином

Дынный напиток на основе белого вина получается легким, а его вкус зависит от того, какое именно вино выбрано – сухое или сладкое. Стоит поэкспериментировать, чтобы выбрать оптимальный для себя вариант. Ингредиенты:

• дыня – 150 г;
• белое вино – 100 мл.

Дыню пюрируют, смешивают с вином. Подают, украсив мятой и ломтиком дыни.

Дынный Мартини

Этот напиток обычно готовят на компанию. На дыню весом около 2 кг понадобится:

• водка – 150 мл;
• дынный ликер – 200 мл;
• сахар – 100 г.

Дыню очищают от кожуры и косточек, нарезают кубиками, кладут в чашу блендера. Добавляют остальные ингредиенты и колотый лед, взбивают. Коктейль подают в бокалах для мартини, украсив ломтиком дыни.

С ликером

Алкогольные коктейли готовятся не только с дыней, но и с дынным ликером. Оригинальными и очень приятными на вкус получаются коктейли с «Мидори» – напитком со вкусом мускусной дыни.

Рецептов довольно много, меняются ингредиенты и их пропорции. Один из вариантов:

• светлый ром – 70 мл;
• дынный ликер – 30 мл;
• апельсиновый фреш – 70 мл;
• ананасовый сок – 70 мл;
• лимонный сок – 10 мл;
• сахарный сироп – 10 мл.

Ингредиенты смешивают в шейкере, выливают в бокал, наполненный кубиками льда.

Заключение

Любителям дыни обязательно стоит попробовать коктейли на ее основе. В большинстве рецептов помимо сочного фрукта указаны вполне доступные продукты, да и сделать напитки совсем несложно. Безалкогольные варианты позволят освежиться в жаркий день, алкогольные коктейли отлично впишутся в программу летней вечеринки.