7 незабываемых коктейлей из рома с соком

Виды рома

Единых стандартов для классификации рома не существует. В каждой стране свои правила, регламентирующие крепость, сроки выдержки и особенности наименования. Но все же есть некоторые общие термины, которые используются при описании разных видов рома:

1. Светлый или белый ром. Самый легкий, со сладковатым, мягким, довольно слабо выраженным вкусом.
2. Золотой или янтарный ром. Выдержанный, средней плотности, в составе обычно есть добавки – карамель, пряности.
3. Темный или черный ром. Напиток с более длительной выдержкой в специальных обугленных бочонках, обладает насыщенным вкусом.
4. Ароматизированный ром. Этот ром обычно чуть менее крепкий с ароматом фруктов.
5. Крепкий ром. Крепость напитка варьируется от 50 до 75%.
6. Выдержанный ром. Напиток премиум-класса с выдержкой не менее 5 лет. Обладает сильным характерным вкусом.

Коктейли обычно делают на основе трех первых видов напитка, так как остальные обладают слишком выраженным вкусом и будут слишком сильно выделяться, затмевая остальные ингредиенты.

Внимание! Для приготовления коктейля обычно используется светлый ром. Среди популярных вариаций — коктейли с золотым ромом или темным, каждый из которых придает напитку уникальные вкусовые нотки.

Известные марки рома, которые чаще всего используют для приготовления коктейлей – это «Бакарди», «Капитан Морган», «Гавана клуб».

Внимание! Коктейль из рома с соком является классическим напитком карибской кухни, отражающим богатое культурное наследие региона, где собственно и производится ром.

С каким соком пьют ром?

Делая коктейль по проверенному рецепту, можно не ломать голову над подбором напитков, строго следуя списку ингредиентов. А вот если захотелось поэкспериментировать или в найденном рецепте не указан конкретный сорт сока или алкоголя, придется делать выбор самостоятельно.

Решая, с чем смешать тот или иной ром, в первую очередь учитывают его вкусоароматические характеристики.

Несколько рекомендаций по поводу того, с каким соком лучше сочетается тот или иной ром:

• белый – наиболее универсальный, к нему отлично подходят цитрусовые, яблочный, ананасовый соки;
• золотой – будет особенно хорош с клюквенным, апельсиновым, гранатовым, вишневым соками;
• темный – требует таких же насыщенных вкусов, лучше всего подходят смородиновый, сливовый, черничный, вишневый соки.

Кстати, для того, чтобы коктейль на основе рома стал более ярким, зачастую вместе с соком или вместо сока в него добавляют ликер с тем же вкусом.

Внимание! Такие соки, как апельсиновый, ананасовый или лаймовый, особенно часто используются в коктейлях в целях добавления ему свежести и яркости вкуса. В качестве дополнительных ингредиентов могут использоваться гренадин, сиропы и украшения из фруктов. 

С ананасовым

Ананасовый сок отлично подходит для смешивания с ромом. Два напитка с тропическими вкусами удивительно удачно гармонируют друг с другом, даря дегустатору множество приятных впечатлений. Для более сбалансированного вкуса можно добавить в коктейль немного сока лайма.

В стакан с несколькими кубиками льда наливают 50 мл рома, 15 мл лаймового фреша, 150 мл ананасового сока. Если ананасовый сок недостаточно сладкий, можно добавить 10 мл сахарного сиропа. Перемешивают, добавляют щепотку корицы.

С апельсиновым

С апельсиновым соком будет особенно хорош белый или золотой ром. Микс получится освежающим, изысканным, не приторным. Дополнительные ингредиенты в данном случае не нужны.

Бокал на 2/3 наполняют льдом. Наливают 50 мл рома и 150 мл свежевыжатого апельсинового сока, перемешивают коктейльной ложечкой. Декорируют коктейль с ромом и апельсиновым соком долькой апельсина.

С вишневым

Вишня с ее кисловато-сладким слегка терпким вкусом очень удачно сочетается с пряным насыщенным темным ромом, одновременно смягчая его крепость.

Ром с вишневым соком смешивают в высоком стакане, наполненном льдом, в пропорции 1:3 или 1:2 по желанию. Подают коктейль, украсив ломтиком апельсина или свежей вишней. 

С гранатовым

Вкус граната довольно специфический – с терпкой кислинкой. С гранатовым соком лучше всего смешивать золотой ром, интересным получится и микс с темным ромом. В бокал кладут несколько кубиков льда, наливают 75 мл рома и 150 мл сока, перемешивают.

Для более эффектной подачи можно добавить в бокал несколько зерен граната.

С грейпфрутовым

Во вкусе грейпфрута соединились цитрусовая свежесть, сладость и легкая горчинка. Такой насыщенный вкус отлично оттенит нейтральный белый ром.

Алкоголь с грейпфрутовым соком смешивают в равных долях или в пропорции 1:2 в бокале, наполненном льдом. Любители более сладких вкусов могут добавить немного сахарного сиропа. Очень важно чтобы оба напитка были хорошо охлажденными.

С томатным

Неизвестно, кому первому в голову пришла мысль смешать на первый взгляд совершенно несочетаемые напитки – ром и томатный сок. Результат получается интересным, но нравится не всем, особенно учитывая, что коктейль дополняют двумя соусами.

Для приготовления коктейля в шейкере надо смешать 60 мл светлого рома, 100 мл томатного сока, 30 мл лимонного фреша, по 3–5 капель «Табаско» и вустерского соуса. Напиток переливают в стакан со льдом, подают со стеблем сельдерея.

С яблочным

Ром с яблочным соком – приятный освежающий напиток. Для его приготовления ингредиенты смешивают в бокале со льдом в соотношении 1:3 (на 1 часть рома 3 части сока). По желанию одну часть яблочного сока можно заменить «Спрайтом», тогда коктейль будет слегка газированным. Декорируют микс ломтиком зеленого яблока.

Подача и употребление

Строгих правил по подбору посуды для подачи рома с соком нет. Подойдут стаканы для виски, снифтеры, бокалы для мартини, даже классические винные бокалы среднего объема.

Внимание! Напиток обычно подается в высоких стеклянных бокалах с льдом. Украшением может служить кружочек апельсина, коктейльная вишня или ломтик лайма, что визуально добавляет напитку  аппетитности.

По поводу того, когда пить коктейли с ромом, жестких ограничений тоже нет. Они подходят и в качестве аперитива, и в качестве дижестива, и в качестве коктейля на весь день, например, если речь идет о вечеринке.

Рекомендуется употреблять ром с соком охлажденным. Поэтому подают таким миксы либо со льдом, либо охладив предварительно как напитки, так и бокалы для них. Пьют коктейль не спеша, наслаждаясь вкусом. В качестве закуски будут хороши свежие фрукты и ягоды.

Популярные вопросы по теме

Какие виды рома лучше всего подходят для коктейля с соком?

Для этого коктейля можно использовать разные виды рома, включая светлый, золотистый или темный. Выбор зависит от предпочтений во вкусе и аромате.

Какие соки чаще всего используются в коктейле с ромом?

Самыми популярными для этого коктейля являются апельсиновый, ананасовый и лаймовый соки. Они добавляют свежести и кислинку, подчеркивая вкус рома.

Следует ли использовать свежевыжатые соки или можно взять готовые из магазина?

Хотя свежевыжатые соки придают коктейлю более яркий вкус, чтобы сэкономить время, можно использовать и готовые из магазина. Важно выбирать качественные соки без добавления сахара.

Могу ли я добавить другие ингредиенты в коктейль рома с соком?

Да, можно экспериментировать, добавляя дополнительные ингредиенты, такие как гренадин, сиропы или кусочки фруктов. Это придаст напитку дополнительные нотки во вкусе.

Как правильно подавать коктейль рома с соком?

Коктейль обычно подается в высоком стеклянном бокале с льдом. Украшением тможет служить кусочек апельсина, вишня или ломтик лайма, добавляя коктейлю еще один красочный штрих.

Заключение

Напиток из рома, разбавленного соком, вполне может считаться полноценным алкогольным коктейлем. В зависимости от выбранных ингредиентов и пропорций, в которых они смешиваются, варьируются крепость и вкусовые характеристики микса. Кроме того, сочетание рома с соком часто встречается в составе многокомпонентных коктейлей, многие из которых давно перешли в категорию классических.