Дистиллятор: что это такое и какие бывают

Устройство и принцип работы

Чтобы понять, что это такое – дистиллятор, необходимо в общих чертах понимать принцип дистилляции. Это процесс нагревания и испарения жидкости с последующей конденсацией пара. Именно дистилляция считается наиболее эффективным методом очищения воды от растворенных в ней болезнетворных микроорганизмов и многочисленных примесей. Аппарат позволяет получить дистиллированную воду без запаха и вкуса. 

Самый простой базовый дистиллятор состоит из таких элементов как:

• перегонный куб (в нем происходит нагревание жидкости);
• система охлаждения (через нее проходит пар, охлаждаясь и конденсируясь);
• водосборник (в нем скапливается конечный продукт).

Все существующие дистилляторы можно разделить на две группы. Первые нуждаются в источнике тепла (это может быть, например, обычная бытовая плита), вторые укомплектованы собственным источником тепла. Аквадистилляторы из второй категории более популярны, так как имеют ряд преимуществ:

• более компактны;
• автоматизированы и оснащены разнообразными датчиками;
• не нуждаются в постоянном контроле;
• корпус защищает от случайных ожогов.

В настоящее время дистилляторы применяются как в быту, так и на производстве.

Область применения

Аппараты для очистки воды могут быть как бытовыми, так и промышленными. Поскольку применение дистиллятора позволяет получить воду, не содержащую примесей, этот прибор очень полезен:

• в домашних условиях;
• в фармацевтической промышленности;
• в пищевой промышленности;
• в косметической промышленности;
• в разнообразных, в том числе и медицинских, лабораториях;
• в мастерских по ремонту автомобилей и бытовой техники;
• в салонах красоты;
• в аптеках.

Аппараты для получения дистиллированной воды используют в быту со следующими целями:

• приготовление пищи;
• изготовление косметических масок, лосьонов и пр.;
• для заправки утюгов, пароочистителей, увлажнителей воздуха и других приборов во избежание образования накипи;
• для приготовления лекарственных средств – примочек, компрессов.

Варианты, для чего еще нужна дистиллированная вода: обслуживание автомобиля, разведение антифриза, долив в аккумулятор или бачок стеклоомывателя.

Используя дистиллятор, необходимо тщательно изучить параметры прибора и инструкцию к нему.

Чем аквадистиллятор отличается от самогонного аппарата?

Те, кто знаком с принципом работы самогонного аппарата, понимают, что он по сути является разновидностью дистиллятора. Но если основная задача аквадистиллятора – обеспечить испарение, а затем конденсацию, решается нагреванием жидкости до 100⁰С и однократной перегонкой, то схема работы в случае с самогонным аппаратом несколько сложнее.

Дело в том, что брага в отличие от воды содержит гораздо больше примесей. Это сивушные масла, метанол, ацетон и прочие вредные вещества, от которых необходимо избавиться. Кроме того, поскольку основная задача – получение спиртного напитка, значит удалить из пара надо не только примеси, но и воду.

Для достижения результата самогонный аппарат снабжают дополнительными приспособлениями, например, сухопарниками, барботерами, укрепляющими колоннами, которые совершенно не нужны в дистилляторе воды.

Критерии выбора

Подбирая дистиллятор, необходимо уделить особое внимание следующим характеристикам:

• тип (паровой или электрический);
• производительность (параметр, определяющий, сколько литров воды прибор очистит за час);
• объем перегонного куба;
• материал корпуса (лучший выбор – нержавеющая сталь);
• комплектация (желательно, чтобы в набор входила емкость для сбора очищенной воды, приспособления и средства для ухода за аппаратом);
• наличие дополнительных функций (одна из наиболее важных – автоотключение, она предотвратит поломку в случае, когда вода в перегонном кубе заканчивается);
• срок эксплуатации;
• наличие гарантии.

Что касается стоимости, то необязательно гнаться за дорогими аппаратами, но и самые дешевые вряд ли будут хорошим выбором.

Чтобы правильно подобрать аппарат, надо четко понимать, для каких целей он будет использоваться. Если речь идет о дистилляции в промышленных масштабах, потребуется прибор большей мощности и производительности, чем у бытового дистиллятора.

Лучшие бытовые модели

Бытовые дистилляторы позволяют получить 1–3 литра чистой воды в течение часа. Обычно для дома такой производительности более чем достаточно, учитывая, что расход дистиллированной воды не такой уж большой.

На рынке представлен довольно широкий выбор бытовых дистилляторов. К лучшим и наиболее популярным можно отнести следующие:

1. Mocom Stillo – итальянский прибор с производительностью 0,8 л/ч. Благодаря пластиковому корпусу он достаточно легкий. Есть функция автоматического отключения.
2. Армед HR-1 – компактный и бюджетный аппарат выполнен в форме чайника, через носик которого во входящую в комплект пластиковую емкость сливается дистиллированная вода. Производительность 1 л/ч. Есть функция автоматического отключения. К минусам можно отнести то, что работает прибор довольно шумно.
3. Melag MELAdest 65 – небольшой прибор в форме кувшина обладает производительностью 0,7 л/ч. Корпус выполнен из нержавеющей стали, приемник для очищенной воды – из стекла. Один из плюсов – бесшумная работа.
4. Stegler BL 9900 – корпус этого дистиллятора выполнен из нержавейки, приемник для дистиллята – из пластика. Производительность – 1 л/ч. Особенность – угольный фильтр (который следует регулярно менять), обеспечивающий дополнительную очистку.
5. Megahome – корпус этого компактного дистиллятора сделан из нержавеющей стали, приемник для чистой воды стеклянный. Производительность аппарата 0,8 л/ч. Дополнительно прибор оснащен угольным фильтром.

Каждый из перечисленных приборов имеет свои особенности, достоинства и недостатки. Но все эти дистилляторы сделаны качественно и эффективно очищают воду.

Правила пользования

Основные правила, с которыми обязательно надо ознакомиться перед тем, как начать пользоваться дистиллятором:

• перед тем как проводить очистку воды, необходима пробная перегонка для очищения устройства изнутри;
• перед тем как подключить дистиллятор к электросети, необходимо проверить, что его корпус сухой;
• периодически внутренние поверхности надо очищать от солей и прочих примесей, образовавшихся в процессе дистилляции;
• устанавливать прибор надо так, чтобы предотвратить его падение и переворачивание, также надо следить, чтобы до него не могли достать дети или домашние животные;
• во время работы аппарат должен стоять так, чтобы к нему со всех сторон свободно поступал воздух;
• если прибор оснащен дополнительными фильтрами, их надо регулярно менять;
• нельзя допустить соприкосновения и случайного нажатия кнопки пуск, иначе высока вероятность того, что прибор сгорит;
• в процессе дистилляции нельзя заглядывать внутрь, проверяя как идет процесс.

Не стоит сразу открывать крышку сразу после выключения прибора, так можно обжечься паром. Стоит подождать 15–20 минут.

Как сделать дистиллятор самому?

Можно самостоятельно сделать аппарат для дистилляции воды в домашних условиях. В зависимости от имеющихся под рукой материалов это может быть чуть более сложный или совсем примитивный, но тем не менее работающий прибор. Один из самых простых вариантов подразумевает использование следующих предметов:

• большая кастрюля с крышкой;
• глубокая тарелка или миска для сбора дистиллята.

Принцип действия очень прост. В кастрюлю наливают воду примерно на треть или половину объема. На поверхность воды аккуратно кладут тарелку. Далее кастрюлю закрывают крышкой, перевернув ее. Гораздо удобнее и эффективнее, если крышка выпуклая. Кастрюлю ставят на плиту и включают нагрев. Как только вода начинает закипать, на крышку кастрюли кладут лед. Пар от кипящей воды поднимается, оседает на крышке, под действием холода конденсируется и в тарелку капает уже чистая вода.

Есть и более сложные конструкции домашних дистилляторов, для изготовления которых используют трубки в качестве паропровода, емкости для охлаждения, шланги. Можно сделать дистиллятор на базе старого чайника или скороварки.

Заключение

Чаще всего дистилляторы применяются для получения очищенной, иначе говоря дистиллированной, воды. Существуют разные виды приборов, у каждого из них есть ряд особенностей, которые надо учитывать, подбирая оптимальный вариант для своих целей.