Лучшие самогонные аппараты и критерии выбора

Виды самогонных аппаратов

Все существующие виды самогонных аппаратов можно разделить на два основных типа – это:

• дистилляторы;
• аппараты колонного типа.

Оборудование для дистилляции браги в свою очередь может быть с проточным и непроточным холодильником.

Непроточные аппараты оснащены специальной прямой трубкой или змеевиком, который располагается в специальном баке охлаждения с водой или льдом. В аппаратах с проточной системой охлаждения трубка или змеевик находится в специальной емкости, куда постоянно поступает и отводится вода. Кроме того производители оснащают такие изделия дополнительно сухопарниками (одним или несколькими), барботерами (одним или несколькими), в некоторых аппаратах встречается комбинация сухопарника и барботера.

Аппараты колонного типа для производства самогона позволяют получить качественный продукт высокой крепости. Колонны бывают укрепляющими и ректификационными.

Есть еще одна разновидность – это аппараты с функцией двойной перегонки, в которых брага перегоняется сначала по 1 контуру, а затем, повторно нагревшись, проходит через 2 контур. Опытные самогонщики считают такие аппараты бесполезными, так как стоимость их велика, но при этом скорость перегонки очень низкая, как и качество конечного продукта.

С сухопарником

Сухопарник – емкость с двумя отверстиями, которая находится между перегонным кубом и холодильником. Через одно отверстие в сухопарник поступают пары браги из перегонного куба. Часть воды и вредных примесей оседают на дне, а пары выходят во второе отверстие, перемещаясь в холодильник. Самогонные аппараты, оснащенные сухопарником, позволяют лучше очищать дистиллят, повысить его крепость, ароматизировать.

Самые популярные модели – с одним сухопарником. Наличие двух и более считается нецелесообразным, так как время перегонки увеличивается, а качество напитка практически не меняется.

Разновидность сухопарника – барботер (мокропарник). Это такая же емкость, но трубка, идущая из входного отверстия, опущена к самому дну, поэтому спиртовые пары дополнительно очищаются, проходя через слой сконденсировавшейся жидкости.

Колонного типа

Аппараты для самогоноварения колонного типа считаются более продвинутыми, так как позволяют получить на выходе более крепкий и лучше очищенный продукт. Колонна – это полая трубка, которая устанавливается между перегонным кубом и холодильником.

Спиртовые пары поднимаясь по ней, частично конденсируются, флегма (смесь вредных примесей) стекает вниз, по пути контактируя с поднимающимися парами. Происходит процесс теплообмена, в результате которого сивушные масла присоединяются к флегме, а пары добирают спиртовую составляющую.

Колонны отличаются диаметром сечения, длиной, толщиной стенок, материалом изготовления. Лучшими считаются медные, а самые распространенные – из нержавеющей стали.

Бражные колонны

Все колонны делятся на два основных типа:

• бражные;
• ректификационные.

Бражные колонны – это трубки, пустые внутри. Они позволяют немного увеличить содержание спирта в дистилляте и провести более качественную очистку. Ректификационные колонны – трубки, внутри которых установлены контактные элементы (пластины, шарики, сетки).

Самогонная установка с такой колонной позволяет получить оптимальную чистоту и высокую крепость продукта (до 96%), благодаря тому, что в ней происходит разделение спиртовых паров браги на фракции.

Лучшие самогонные аппараты с сухопарником

Многие производители считают, что лучший вариант для домашнего применения – это самогонный аппарат с сухопарником. В этой категории наибольшее количество положительных отзывов получили следующие модели:

• Добрый жар Луч – этот аппарат позволяет получить мягкий, качественно очищенный и ароматизированный алкоголь благодаря системе из трех последовательно установленных сухопарников;
• Алкаш Кузьмич – недорогой самогонный аппарат, простейшей конструкции с разборным сухопарником;
• Шнапсер Экстра 20 Pro – компактный аппарат с кожухотрубным холодильником, отверстием для ТЭНа, съемной крышкой обеспечивает высокую скорость перегонки и небольшой расход воды;
• Алковар Классик – аппарат с проточным типом охлаждения оснащен сухопарником, термометром, выпускается в двух вариантах, отличающихся объемом перегонного куба (12 и 20 л);
• Германия 3 – универсальный аппарат с возможностью модернизации считается лучшим по соотношению цена-качество.

Хороших самогонных аппаратов с сухопарником гораздо больше, стоит поискать тот, который подойдет именно вам.

Лучшие аппараты колонного типа

Приборы колонного типа для дистилляции самогона выбирают как новички, так и опытные изготовители домашнего алкоголя. Среди популярных моделей можно выделить следующие:

• Родник Про 2 – считающийся классикой аппарат выпускается в двух модификациях (литраж бака 20 и 30 л), совместим со всеми видами плит;
• Алкаш на ход ноги 2 – под забавным названием скрывается качественный и недорогой самогонный аппарат с разборной колонной и богатой комплектацией;
• Феникс Сириус New – основное отличие этого аппарата в наличии четырех режимов работы и качественной системе охлаждения, есть отверстие под ТЭН, съемная крышка, термометр;
• Wein Reform – этот аппарат по праву считается одним из лучших среди себе подобных благодаря большому количеству деталей (удобно расположенные ручки, шланги, разведенные по разные стороны колонны, конусообразная крышка перегонного куба, возможности модернизации).

Все представленные аппараты позволяют получать самогон крепостью выше 90%.

Лучшие ректификационные колонны с узлом отбора

Ректификационные колонны позволяют получить крепкий и чистый алкоголь, но для работы с такими приборами нужны определенные навыки и хотя бы небольшой опыт. В рейтинг лучших самогонных аппаратов из этой категории можно включить следующие:

• Wein 6 Pro – универсальный супер-аппарат, работать с которым будет комфортно даже новичкам, оснащен комбинированным узлом отбора, легко разбирается, оснащен термометрами, клапаном безопасности, отверстием под ТЭН;
• Родник Про 3 – один из самых бюджетных приборов в этой группе нисколько не уступает другим по производительности и функциональности, он прост в освоении, легко разбирается, оснащен модулем безопасности;
• Luxstahl 8M – один из самых мощных и крупных аппаратов подобного типа, заявленная производителем производительность 12 л/ч, отбор жидкостный, один из плюсов – удобное расположение ручек;
• Schnapser XO4-M – у этого аппарата двойной узел отбора (по пару и по жидкости) и большая мощность, есть отверстие под ТЭН, в комплекте сборник рецептов и спиртометр.

Лучшие непроточные самогонные аппараты

Не всегда есть возможность подключить самогонный аппарат к водопроводу, обеспечив постоянную подачу воды. В этих случаях используют автономные модели, в которые вода для охлаждения заливается вручную.

Самые популярные в этой категории:

1. Добрый Жар Дачный – известная компания, поставляющая товары для самогоноварения и виноделия, производит дачную модель самогонного аппарата, которая работает на любой плите и не требует подключения к водопроводу. Благодаря жаропрочному дну брагу можно греть даже на открытом огне. Охлаждающий бак объемом 20 л, увеличенный змеевик.
2. Феникс Дачный-Эконом – недорогой вариант непроточного аппарата оснащен электрическим термометром, подрывным клапаном на крышке. По желанию можно встроить ТЭН. Объем перегонного куба в разных моделях от 12 до 30 л.

Такие бытовые аппараты неприхотливы, их можно эксплуатировать практически в любых условиях.

Как выбрать самогонный аппарат?

Чтобы выбрать лучший самогонный аппарат для дома, необходимо учесть несколько факторов:

• какие напитки планируется производить (для классического самогона подойдет обычная очистка, для виски, водки, наливок и настоек необходим самогон более высокого качества);
• какой объем самогона планируется производить (для домашнего использования не стоит приобретать слишком мощный аппарат);
• необходимая скорость перегонки;
• место, где будет находиться самогонный аппарат;
• есть ли возможность обеспечить подводку воды к аппарату;
• как будет происходить нагрев сырья.

При выборе надо обращать внимание на следующие характеристики:

• тип аппарата (спиртовой дистиллятор или устройство с ректификатором);
• объем перегонного куба;
• производительность (сколько литров перегоняет в час);
• материал корпуса (нержавейка, медь);
• наличие дополнительного оборудования (сухопарники, барботеры).

Стоит обратить внимание и на цену. Необязательно покупать самые дорогие аппараты, но используя совсем дешевые модели, да еще и от неизвестных производителей, вряд ли получится получить безопасный и качественный продукт.

Заключение

Учитывая огромное количество предложений и рекламы, выбор самогонного аппарата с полным основанием можно назвать непростым делом. Надо отнестись к нему со всей ответственностью, так как от оборудования во многом зависит крепость, качество и вкус конечного продукта.

Нужно изучить отзывы, узнать мнение опытных производителей и конечно же учесть свои предпочтения. Только в этом случае удастся выбрать лучший для себя аппарат, будь он с сухопарником или ректификатором.