Особенности бальзама Бугульма

Описание и состав бальзама

Бальзам «Бугульма» – крепкий алкогольный напиток на основе натурального сырья, который производят в Татарстане с 1997 года. Крепость спиртовой настойки – 40%, алкогольная основа – пищевой спирт класса Люкс. Для приготовления бальзама «Бугульма» используются 24 вида растительных компонентов (трав и ягод).

В списке компонентов также сахар, мед, эфирные масла, специи. Ягоды и фрукты используются не в чистом виде, а в виде морсов. Для того чтобы напиток приобрел нужную крепость, в него добавляют воду, очищенную особым образом.

В создании бальзама «Бугульма» участвуют следующие травы, коренья и ягоды:

• перечная мята;
• мелисса;
• пустырник;
• душица;
• тысячелистник;
• донник;
• кипрей;
• зверобой;
• календула;
• девясил;
• липовый цвет;
• полынь;
• корень валерианы;
• корень имбиря;
• кориандр;
• калган;
• корица;
• гвоздика;
• березовые почки;
• сосновые почки;
• дубовая кора;
• ягоды черемухи;
• красная рябина;
• черноплодная рябина.

Благодаря богатому составу бальзам отличается насыщенным вкусом и сложным, но при этом гармоничным ароматом. Выпускается напиток в бутылках из темного стекла или сувенирных керамических бутылках с сургучной печатью. Объем бутылок – 100, 250 и 500 мл.

«Бугульма» занимает второе место среди наиболее популярных гастрономических сувениров Татарстана, на первом месте прочно обосновалось традиционное лакомство чак-чак.

Полезные свойства

Благодаря тому, что часть ингредиентов бальзама – это лекарственные растения, и практически все компоненты содержат множество ценных веществ, неудивительно, что напиток обладает целым рядом полезных свойств. Бальзам «Бугульма»:

• укрепляет иммунитет;
• помогает бороться с вирусами;
• ускоряет выздоровление при простудных заболеваниях;
• улучшает состояние сосудов, способствует их расширению;
• обладает тонизирующим эффектом;
• улучшает аппетит;
• стимулирует процесс пищеварения;
• укрепляет нервную систему, помогает бороться со стрессом;
• оказывает спазмолитическое действие.

Небольшая доза бальзама поможет быстро согреться и может применяться для профилактики простуды и ОРВИ.

Варианты применения

Бальзам «Бугульма» ценят как за целебные свойства, так и за оригинальный приятный вкус и яркий аромат. Крепкую настойку используют в качестве лекарственного средства, как для лечения, так и для профилактики. Наряду с этим, бальзам популярен как алкогольный напиток, способный украсить любое застолье.

Терапевтические

Если говорить о бальзаме «Бугульма», как о терапевтическом средстве, то принимать его можно для борьбы со следующими патологиями:

• плохой аппетит;
• нарушения пищеварения;
• вирусные инфекции;
• простудные заболевания;
• бессонница;
• частая вялость, сонливость;
• переутомление;
• последствия тяжелых физических или психоэмоциональных нагрузок;
• повышенная нервная возбудимость, нервозность, раздражительность;
• заболевания суставов;
• мышечные боли;
• головные боли.

Также к показаниям для применения бальзама «Бугульма» относится посттравматический болевой синдром. Средство используют для профилактики развития гастрита и язвенной болезни.

Бытовое

Каждый из ингредиентов, входящих в состав бальзама, вносит свой вклад в формирование его органолептики. Есть много ценителей необычного вкуса напитка, которые с удовольствием употребляют его в чистом виде.

Правда в этом случае надо помнить об умеренности, так как из-за высокой концентрации биологически активных веществ большая доза напитка может негативно повлиять на организм.

Как алкогольный напиток, бальзам чаще всего подают либо перед едой (аперитив), либо после трапезы (дижестив). Рюмку напитка можно выпить без закуски, это поможет распробовать его вкус и в полной мере насладиться послевкусием. Можно разбавить биттер свежевыжатым лимонным, апельсиновым или мандариновым соком.

С чем еще пьют бальзам «Бугульма», так это с горячими напитками. Несколько капель настойки, добавленные в чай или кофе, подчеркнут и обогатят их вкус. Бальзам нередко можно встретить в рецептах алкогольных коктейлей. Обычно его добавляют совсем немного, только для того, чтобы лучше раскрыть вкус остальных ингредиентов и сделать общий букет более ярким.

Нельзя не упомянуть использование бальзама в кулинарии. Его добавляют в соусы и маринады для горячих и холодных мясных блюд. Кроме того, напиток нередко используют при изготовлении изысканных десертов.

Инструкция по применению

Схема применения бальзама «Бугульма» и дозировка зависят от диагноза и текущего состояния пациента. Несколько наиболее распространенных вариантов:

• при переутомлении, вялости раз в день принимают 25–30 капель через полчаса после еды;
• при плохом аппетите помогут 30 мл бальзама, выпитого за полчаса до приема пищи;
• для борьбы с бессонницей нужно выпить 20 мл за 15–20 минут до отхода ко сну;
• чтобы снять нервное возбуждение и успокоиться, достаточно во второй половине дня принять 30–40 мл средства;
• быстрее избавиться от простуды поможет прием 20 мл бальзама, разведенного в теплом молоке или чае, дважды в день;
• для профилактики патологий ЖКТ рекомендуется пить бальзам «Бугульма» раз в день во время еды по 20 мл.

Средство подходит и для наружного применения. При растяжениях, мышечных или суставных болях подогретый напиток аккуратно втирают в пораженную область, после чего накладывают согревающий компресс или закутывают обработанный участок теплым шарфом.

Прежде, чем начать использовать бальзам для лечения того или иного недуга, следует проконсультироваться с врачом, который не только определит возможность и целесообразность использования средства, но и посоветует, как правильно его применять.

Противопоказания

Неправильное применение или неумеренное употребление бальзама может причинить вред организму. Перед тем, как использовать напиток (независимо от цели), нужно убедиться в отсутствии противопоказаний, к которым относятся:

• индивидуальная непереносимость любого из компонентов средства или аллергия хотя бы на один из них;
• возраст до 16 лет;
• беременность и период грудного вскармливания;
• тяжелые патологии почек или печени;
• желчнокаменная болезнь;
• острый гастрит;
• обострение хронической язвы желудка;
• панкреатит.

Учитывая высокую крепость бальзама, не рекомендуется употреблять его людям с алкогольной зависимостью.

Заключение

Бальзам «Бугульма» – крепкий алкогольный напиток на травах, обладающий приятным вкусом. При отсутствии противопоказаний и умеренном употреблении бальзам обеспечивает лекарственный эффект, помогая справиться с простудой, быстрой утомляемостью или нарушениями сна.