» » Рецепты настойки на перегородках грецких орехов

Рецепты настойки на перегородках грецких орехов

 Плоды грецкого ореха уникальны по своему составу, причем речь идет не только о ядрах, но и перегородках между ними. Благодаря высокому содержанию полезных веществ, они используются для приготовления целебных спиртовых настоек. Кроме того, перегородки грецких орехов – частые ингредиенты самодельных алкогольных напитков.

Химический состав перегородок грецких орехов

В перепонках грецкого ореха много йода, который необходим для нормального функционирования человеческого организма. Кроме него в перегородках содержится целый ряд полезных веществ, среди которых:

  • витамины (А, С, Е, К, группы В);
  • микроэлементы;
  • аминокислоты;
  • органические кислоты;
  • антиоксиданты;
  • пектин;
  • минеральные соли;
  • дубильные вещества;
  • глюкозиды;
  • алкалоиды.

Богатый химический состав ореховых перепонок обуславливает их целебные свойства, которые широко применяются в народной медицине.

Перегородки
Перегородки

Лечебные свойства настойки из перегородок грецких орехов

Несмотря на то, что традиционная медицина не спешит подтверждать пользу перегородок грецкого ореха, аргументируя это отсутствием результатов научных исследований, практика показывает, что средства на основе перепонок во многих случаях очень эффективны.

Они обладают следующими целебными свойствами:

  • укрепляют иммунитет;
  • стабилизируют работу щитовидной железы;
  • нормализуют уровень холестерина и сахара в крови;
  • борются с патогенными микроорганизмами;
  • облегчают суставные боли;
  • оказывают противовоспалительное действие;
  • улучшают пищеварение и работу ЖКТ в целом;
  • восстанавливают эластичность стенок сосудов, нормализуют работу сердечно-сосудистой системы.

Лечебные средства повышают стрессоустойчивость, снимают напряжение, улучшают сон. Они полезны при сахарном диабете, так как нормализуют уровень сахара. Применение настойки на перегородках грецких орехов улучшает обмен веществ, а следовательно позволяет избавиться от лишнего веса.

Применение настойки

Мало знать, чем полезна настойка на перегородках грецких орехов, надо знать и как правильно ее применять. Схема приема зависит в первую очередь от того, какую цель преследует использование средства, и от состояния пациента.

Настойка
Настойка

При простудных заболеваниях

Благодаря общеукрепляющему и противовирусному свойствам настойка из ореховых перегородок помогает быстрее справиться с ОРВИ, ОРЗ и другими видами простуды. Принимать настойку рекомендуется дважды в день по столовой ложке.

Делать это можно как до, так и после еды. Настойку на перегородках грецких орехов можно не только пить, но и использовать для полоскания при болезнях горла. В этом случае 20 мл средства разводят в стакане теплой воды.

При заболеваниях щитовидной железы

Настойку на ореховых перегородках нередко включают в комплексную терапию при патологиях щитовидной железы. Для лечения трижды в день перед едой принимают по одной столовой ложке средства.

От радикулита и для суставов

Спиртовой настой на перегородках грецких орехов часто применяется при различных заболеваниях суставов. Средство помогает уменьшить воспаление и снять болевой синдром.

Для этого настой применяют наружно. Необходимо 2-3 раза в день аккуратно втирать средство там, где находится эпицентр боли. Облегчение обычно наступает уже через пару дней.

При недугах сердечно-сосудистой системы

Настойка из перепонок грецкого ореха положительно влияет на состояние сосудов и работу сердечно-сосудистой системы в целом. Естественно средство не стоит использовать в качестве основного лекарства, а вот дополнить им терапию во многих случаях будет очень полезно.

Настойку на перегородках грецкого ореха при патологиях сердечно-сосудистой системы принимают 2-3 раза в день по чайной ложке. Курс лечения – месяц, после чего необходим перерыв.

Прием настойки
Прием в лечебных целях

Для похудения и укрепления иммунитета

Для нормализации метаболизма и избавления от лишних килограммов настойку пьют перед едой по 10–12 капель. Перед тем как приниматьсредство, его разводят в столовой ложке воды. Для укрепления иммунитета дважды в день пьют по чайной ложке настойки.



Противопоказания и вред

У средств на основе перегородок грецких орехов имеется ряд противопоказаний, к которым относятся:

  • аллергия на компоненты;
  • беременность и период лактации;
  • возраст до 12 лет;
  • обострение хронических болезней ЖКТ;
  • некоторые кожные заболевания (псориаз, нейродермит, экзема);
  • нарушения свертываемости крови.

При приеме настойки вопреки имеющимся противопоказаниям или при передозировке возможны такие негативные последствия, как тошнота, рвота, крапивница, сонливость, головокружение, боль в желудке.

Рецепты настоек на перегородках грецкого ореха

Рецептов настойки на перегородках грецкого ореха довольно много. Они отличаются составом и пропорциями ингредиентов, временем настаивания. Независимо от рецепта, необходимо внимательно отнестись к выбору сырья. Орехи должны быть качественными, без плесени.

Перегородки аккуратно извлекают и просушивают в хорошо проветриваемом помещении или на свежем воздухе, избегая попадания на них прямых солнечных лучей.

На водке
Водка для настойки

Простая классика

Классическим рецептом считается настойка перегородок грецкого ореха на водке, состоящая всего из трех ингредиентов. Пропорции:

  • перегородки – 100 г;
  • водка – 2 л;
  • сахар – 1-2 ст. л.

Перегородки надо залить водкой и настаивать неделю в темном месте, после чего процедить, добавить сахар и дать постоять еще 2-3 дня. Сделать вкус настойки из перегородок грецких орехов на водке интереснее и насыщеннее поможет добавление чернослива, шиповника или вишни. Достаточно добавить несколько плодов к перегородкам.

Пряная водка

Обычную настойку из перепонок грецких орехов на водке легко превратить в напиток с изысканным ярким вкусом и ароматом. В этом поможет добавление пряностей. Чтобы сделать настойку, понадобится:

  • перегородки грецких орехов – ½ стакана;
  • водка – 2 л;
  • мед – 3 ст. л.;
  • корица – 1 палочка;
  • гвоздика – 2 бутончика.

Все ингредиенты смешивают в стеклянной банке, плотно закрывают и настаивают, раз в 2 дня взбалтывая. На приготовление уйдет 2 недели, после чего напиток необходимо процедить и разлить по бутылкам.

Настойка на спирте

Спиртовая настойка чаще других применяется в лечебных целях. Обычно в рецепте такой настойки фигурирует спирт, крепостью 70%. Можно использовать и более крепкий продукт, но тогда перед применением средство необходимо разбавить водой во избежание ожогов. Необходимые ингредиенты:

  • перегородки 25 грецких орехов;
  • спирт – 100 мл.

Сырье заливают алкоголем и 3 недели настаивают в темноте, раз в 2-3 дня встряхивая. Готовый настой фильтруют. Желательно хранить его в бутылке из темного стекла.

Спиртовой настой
Спиртовая настойка

Настойка на самогоне

Самогон тоже настаивают на перегородках грецкого ореха. Если продукт качественный, получен в процессе двойной перегонки и дополнительно очищен, то на его основе можно сделать и алкогольный напиток, и лечебное средство.

Чаще всего используют самогон крепостью 40–45%, а также – 60–70%. Рецепт можно взять любой, просто заменив самогоном водку либо спирт.

Псевдоконьяк на перепонках

Если настоять качественные самогон или водку на перегородках грецких орехов с добавлением правильных специй и ингредиентов, получится напиток внешним видом, вкусом и ароматом напоминающий коньяк.

Для приготовления понадобится:

  • перегородки грецких орехов – 2 ст. л.;
  • мед – 2 ст. л.;
  • черный чай – 2 ч. л.;
  • ядра кедровых орехов – 1 ст. л.;
  • черный перец – 2 горошины;
  • апельсиновая цедра – 1 ч. л.;
  • гвоздика – 5 бутонов;
  • сушеная мелисса – шепотка;
  • водка – 2 л.

Все сухие ингредиенты и мед смешивают, заливают алкоголем и настаивают 10–15 дней, после чего процеживают. В этом рецепте можно по своему вкусу менять пропорции ингредиентов, и даже убрать какие-то из них, если его запах категорически не нравится, главное – сохранить соотношение алкоголя и перегородок.

Водный настой на перепонках грецкого ореха

Если по какой-то причине применение спиртовой настойки невозможно, на основе перепонок готовят отвар. Для него понадобится:

  • перегородки грецких орехов – 125 г;
  • вода – 500 мл.

Перед тем, как заваривать перегородки от грецких орехов кипятком, их измельчают. Отвар нужно потомить 10 минут на слабом огне, после чего снять с огня и оставить под крышкой. Когда отвар остынет до комнатной температуры, его процеживают.

Перед употреблением можно добавить в жидкость немного меда. Хранят отвар в холодильнике не более 5 дней.

Заключение

Приготовление настойки на перегородках грецкого ореха – процесс несложный, но требующий соблюдения некоторых правил, особенно, если речь идет о создании лекарственного средства. Важно перед началом лечения народным средством, проконсультироваться с врачом, а употребляя алкогольный напиток, помнить об умеренности.

» » Рецепты настойки на перегородках грецких орехов