Все о змеевике самогонного аппарата

Что это такое и для чего предназначен?

Змеевик – это холодильник, один из основных узлов самогонного аппарата, или элемент его в большинстве конструкций с водяным охлаждением. Такое название объясняется внешним видом элемента, который выглядит как свернувшаяся кольцами змея. Именно в змеевике происходит охлаждение и конденсация горячих спиртовых паров, после чего дистиллят идет в отбор.

Устройство и принцип работы

Прежде чем говорить, как работает змеевик, надо понимать, что он из себя представляет. Этот элемент выполнен в виде скрученной в спираль полой трубки. Чаще всего она помещена в кожух или емкость с холодной водой.

В эту трубку из паропровода попадают горячие спиртовые пары, образовавшиеся в процессе нагревания и испарения браги в перегонном кубе. Поскольку извне змеевик охлаждается, пар конденсируется. Жидкость со стенок стекает по специальному шлангу или трубке в предназначенные для сбора самогона емкости.

На эффективность работы змеевика и результат перегонки влияют несколько факторов, наиболее значимые – это:

• материал изготовления;
• размеры;
• размещение в самогонном аппарате;
• вид системы охлаждения.

Стоит подробнее рассмотреть каждую из перечисленных характеристик.

Материал

Если опытные производители давно сделали выбор по поводу материалов, то тем, кто планирует самостоятельно собрать самогонный аппарат, предстоит решить один из главных вопросов – из чего сделать змеевик для него. Есть несколько вариантов, каждый из которых имеет свои достоинства и недостатки:

1. Нержавеющая сталь. Змеевик для самогонного аппарата из нержавейки – это самый популярный вариант. Этот материал прочный, надежный, не вступает в реакцию с горячими спиртовыми парами. Еще один плюс стального изделия – невысокая цена по сравнению с другими материалами.
2. Медь. Медный змеевик хорош в первую очередь тем, что уменьшает содержание вредных примесей в спиртовых парах, окисляя серные соединения. Правда из-за этого на стенках образуется налет, который следует регулярно чистить. Благодаря мягкости материала делать деталь из меди довольно легко, правда цена на материал будет выше, чем, например, на нержавейку.
3. Алюминий. Это недорогой вариант не пользуется популярностью. Объяснение в первую очередь в том, что алюминиевые изделия быстро окисляются и в самогон могут попасть вредные для организма человека соединения.
4. Стекло. Этот материал ценят за химическую инертность и относительно невысокую цену. Кроме того, благодаря его прозрачности можно наблюдать, как протекает процесс конденсации. И все же стеклянный змеевик для самогонного аппарата – не самый лучший выбор, так как он очень хрупкий, а кроме того, изготовить такое устройство самостоятельно, не имея специальных навыков, невозможно.
5. Серебро. Этот материал отличается высокой прочностью, нетоксичен, не вступает во взаимодействие с парами спирта, прост в работе. Но многих винокуров отпугивает чрезмерно высокая цена, поэтому применение серебряных трубок для изготовления змеевика самогонного аппарата – большая редкость.
6. Металлопластик. Некоторые виды этого материала можно использовать для деталей самогонного аппарата. Ни в коем случае нельзя брать для этих целей обычные пластиковые трубки, подойдет только нетоксичный полимер высокого качества, способный выдерживать высокую температуру.

На заметку. Чаще всего змеевики делают из стальной или медной трубы.

Оптимальные геометрические размеры

Независимо от того, будет ли змеевик сделан из медной, стальной или серебряной трубки для нормального функционирования самогонного аппарата важны габариты устройства. Особое значение имеют:

1. Длина трубки для змеевика. Ее рассчитывают, исходя из мощности нагрева дистиллятора. Чем длиннее трубка, тем больше площадь охлаждения, а значит выше производительность. Но с увеличением длины растет значение гидравлического сопротивления, что негативно сказывается на скорости перегонки.
2. Внутренний диаметр трубки для змеевика. Так же как и длина трубки влияет на площадь охлаждающей поверхности. С увеличением диаметра площадь увеличивается, а гидравлическое сопротивление падает.
3. Толщина стенок трубки для змеевика. В первую очередь влияет на теплопроводность элемента. Подбирать значение нужно, исходя из материала трубки.

На заметку. Средние значения для змеевика – это длина нескрученной трубки от 1,5 до 2 м, внутренний диаметр – от 8 до 12 мм, толщина стенок от 0,9 до 1,1 мм.

Как гнуть трубку?

Самый сложный этап – гибка стальной или медной трубы. Очень важно накручивать витки равномерно, выдерживая одинаковое расстояние между ними. Для того чтобы в процессе трубка не сплющилась, в нее засыпают песок или мелкую соль и устанавливают две заглушки, чтобы он не высыпался. Особенно важно сделать это перед тем, как согнуть медную трубку, так как медь – достаточно мягкий металл.

Набитую песком трубку аккуратно накручивают на металлическую трубу или деревянный брусок подходящего диаметра. Обязательно надо оставить свободные концы для подсоединения змеевика к самогонному аппарату. Готовый змеевик снимают, убирают заглушки, высыпают наполнитель и как следует промывают трубку водой.

Варианты размещения

Змеевик в самогонном аппарате может располагаться в трех направлениях:

• горизонтальном;
• вертикальном;
• наклонном (диагональном).

На заметку. Вертикальное расположение спирали считается стандартным. В этом случае конденсат легко перемещается вниз к отводной трубке самотеком, не встречая сопротивления. Пар в вертикально расположенный змеевик может поступать как сверху, так и снизу.

Система охлаждения

Для получения самогона змеевик постоянно должен охлаждаться. Охлаждение может происходить с помощью воздуха или воды. Первый вариант требует дополнительной установки вентиляторов и считается недостаточно эффективным. А вот водяное охлаждение – самый популярный и распространенный вариант. Система в этом случае может быть проточной или автономной.

В первом случае холодная вода постоянно циркулирует в цилиндре, где расположен змеевик. Для этого самогонный аппарат с помощью шлангов подключают к системе водоснабжения и канализации для стока использованной воды. Этот вариант обеспечивает наиболее действенное охлаждение.

Непроточное охлаждение применяется там, где нет возможности обеспечить подключение и циркуляцию воды. В этом случае в роли охладителя для змеевика выступает большая емкость (ведро, кастрюля). В нее наливают холодную воду или кладут снег (лед) и помещают змеевик. Этот вариант менее удобен, так как вода постепенно нагревается, а значит ее надо сливать и заливать новую порцию.

Как сделать змеевик для самогонного аппарата своими руками?

Помимо вышесказанного об изготовлении (гибке) змеевиков стоит подробнее рассмотреть внедрение этого элемента в конструкцию самогонного аппарата. Для изготовления кожуха для змеевика чаще всего используют канализационные трубы из металлопластика. Из них получается высокопрочный надежный кожух. Диаметр трубы должен быть таким, чтобы змеевик легко входил внутрь (примерно 75 – 85 мм).

Порядок действий при производстве проточного охладителя со змеевиком:

1. Отрезают отрезок трубы нужной длины (чуть длиннее змеевика).
2. В стенке кожуха проделывают 2 отверстия для штуцеров, которые будут использованы для подачи и вывода холодной воды.
3. Змеевик размещают внутри трубы, в нескольких местах крепят к внутренней поверхности корпуса.
4. Корпус закрыть с обеих сторон крышками, в которых проделаны отверстия для концов змеевика.
5. Соединить один конец змеевика с паропроводом, ко второму подсоединить шланг или трубку для слива дистиллята.

Все стыки и соединения надо тщательно загерметизировать.

Чем можно заменить змеевик?

В крайнем случае можно заменить змеевик обычной трубкой или даже шлангом. Такая конструкция тоже пригодна для получения дистиллята, правда качество конечного продукта будет значительно ниже, чем при перегонке с классической конструкцией.

Есть еще один вариант:

1. На дно большой кастрюли устанавливают подставку.
2. В кастрюлю аккуратно наливают брагу.
3. На подставке размещают емкость для сбора дистиллята.
4. Кастрюлю накрывают перевернутой крышкой или тазом, в которые наливают холодную воду.

Схема работы следующая:

1. Брага в кастрюле нагревается и начинает испаряться.
2. Пар поднимается, соприкасается с холодной поверхностью крышки или дном таза, охлаждается и конденсируется.
3. Конденсат стекает в приемную емкость.

Это самый простой способ, позволяющий получить самогон.

Заключение

По сравнению с другими узлами самогонного аппарата изготовление змеевика считается одним из наименее сложных. Но все же надо правильно подобрать материал, рассчитать оптимальные размеры и грамотно выполнить все необходимые действия. Только в этом случае элемент будет пригоден к работе и позволит получать качественный крепкий самогон.