Что внутри спиртометра и опасно ли, если он разбился?

Устройство бытового спиртометра и принцип работы

Спиртометр – прибор, который представляет собой разновидность ареометра. Это компактное устройство, основное назначение которого – определение содержания этилового спирта в спиртосодержащей жидкости.

Очень важно, из чего состоит измеряемая смесь, так как спиртометр предназначен для работы только в водно-спиртовом растворе. Чем сложнее состав смеси (например, в нее входят сахар или фруктовый сок), тем больше погрешностей будет допускать прибор. 

Спиртометры бывают:

• бытовые;
• рюмочные;
• лабораторные;
• электронные;
• оптические;
• винные.

Самогонщики чаще всего применяют для измерений бытовые устройства. Они недорогие, ими легко пользоваться. Диапазон измерений таких приборов от 0 до 96%, при соблюдении правил измерения данных погрешность составляет не более 2%. Часто применяется комплект спиртометров, когда диапазон одного до 40%, а другого выше 40%.

Спиртометр сделан в виде стеклянного цилиндра, состоящего из двух частей. Стекло для изготовления устройства выбрано в связи с тем, что этот материал химически нейтрален и никак не влияет на состав жидкости.

Нижняя прибора часть заметно шире верхней. Внутри нижней части спиртометра расположен груз, который удерживает колбу в вертикальном положении так, что она держится на поверхности жидкости как поплавок. Чаще всего в роли груза выступают мелкие металлические шарики, залитые парафином или смолой, в некоторых приборах для этих целей используется ртуть. В верхней части находится шкала, по которой и определяют значения крепости.

Принцип работы спиртометра основан на гидростатическом законе (законе Архимеда). Прибор измеряет плотность жидкости, которая меняется в зависимости от процентного содержания в ней спирта. Погружаясь, спиртометр выталкивает некий объем жидкости. Соответственно уровень поднимается до определенной отметки на шкале, которая и показывает, сколько спирта содержится в растворе.

Правила использования спиртометра

Для того чтобы бытовой спиртометр дал максимально точные показания, надо уметь им пользоваться и соблюдать ряд важных правил, а именно:

• хранить стеклянный спиртометр в заводской упаковке, обращаться с ним аккуратно;
• перед началом работы убедиться в целостности прибора, проверив его на наличие трещин, царапин, сколов;
• перед погружением в жидкость протереть спиртометр сухой чистой тканью;
• использовать прибор для измерения концентрации спирта только в чистых спиртовых растворах (если измерять им крепость вина, настойки или фруктовой браги, то с прибором ничего страшного не произойдет, но полученные данные будут далеки от истины);
• проводить измерения в жидкости, температура которой равно +20⁰С, так как на работу именно при такой температуре откалиброван прибор (чем больше будет отклонение от оптимального значения, тем менее точными будут показания);
• если не удалось привести температуру жидкости к оптимальному значению, полученные результаты пересчитывают, воспользовавшись специальной таблицей;
• желательно проводить измерения при нормальном атмосферном давлении (760 мм рт. ст.), оно тоже влияет на плотность жидкости, а значит и на точность измерений;
• не стоит погружать спиртометр в перегонный куб или большую емкость с самогоном, для проведения измерений нужно отлить немного в стакан или колбу;
• спиртометр аккуратно погружают в жидкость так, чтобы он не соприкасался со стенками емкости;
• перед тем как фиксировать показания, необходимо подождать, пока прибор перестанет двигаться и окончательно выровняется;
• показания снимают либо по верхней, либо по нижней кромке в зависимости от того, как откалибровано устройство (этот момент должен быть описан в инструкции к прибору).

Для большей точности стоит провести несколько измерений и взять за результат среднее.

Опасно ли повреждение спиртометра?

Довольно частый вопрос, как поступить, если спиртометр разбился в тот момент, когда находился в самогоне. Такое иногда происходит и не всегда дело в неаккуратном обращении с устройством. Причиной могут быть скрытые дефекты или случайность.

Сначала надо разобраться, что за шарики находятся в спиртометре, ведь если он разобьется, то они попадут в жидкость. В большинстве современных устройств роль груза выполняют шарики из металлического сплава. Допускать их попадания в желудок конечно не следует, но их легко извлечь из напитка, процедив его через мелкое сито, марлю или фильтр. Таким же образом удаляют и стеклянные осколки прибора.

Значительно реже в нижней части бытового спиртометра находится ртуть. Если она попадет в жидкость, это не опасно, но вряд ли стоит пить такой самогон, даже после того, как он будет очищен. Извлечь шарики ртути можно с помощью липкого скотча или разлохмаченного медного провода.

Лучшее, что стоит делать, если разбился спиртометр, вылить дистиллят, в котором проводились измерения. А чтобы не испортить всю партию, необходимо соблюдать правила и использовать прибор в отлитой отдельно небольшой порции самогона.

Заключение

Бытовой спиртометр – доступный прибор, необходимый каждому самогонщику. Научиться правильно пользоваться устройством совсем несложно, а его применение поможет облегчить процесс производства самогона и получать более качественный продукт.