Ареометр: что это такое, назначение и применение

Что такое ареометр?

Для начала следует разобраться, что это такое – ареометр. Не все знакомы с этим устройством, а ведь оно будет очень полезно очень многим, например, изготовителям домашнего алкоголя, автомобилистам, фермерам.

Ареометр – это прибор, измеряющий плотность жидкостей. Он представляет собой стеклянную колбу, одна часть которой – более широкий цилиндр, а другая более узкий. В широкой части находится утяжелитель (свинцовые шарики или дробь), помогающие прибору сохранять вертикальное положение, будучи погруженным в жидкость. В узкой части находится шкала с маркировкой в соответствующих единицах.

Количество утяжелителя и градация шкалы зависят от назначения ареометра, так как характеристики, в том числе, плотность разных жидкостей сильно отличаются. Некоторые типы приборов (обычно предназначенные для измерения плотности токсичных или агрессивных жидкостей) поставляются в комплекте, который состоит из самого ареометра и дополнительной колбы.

Принцип работы

Принцип работы ареометра основан на законе Архимеда, гласящем, что на тело, погруженное в жидкость, действует выталкивающая сила, равная весу вытесненной телом жидкости. В роли тела выступает прибор. Его опускают в воду и в зависимости от того, до какой отметки на шкале он погрузится, определяют нужные показатели.

Поскольку плотность измеряемых жидкостей разная, то и значения выталкивающей силы отличаются.

Благодаря тому, что масса каждого ареометра, а точнее утяжелителя, находящегося внутри прибора, откалибрована под определенную жидкость, можно проводить измерения в спиртовых растворах, в молоке, в нефтепродуктах и т.д.

Внимание! Важно помнить, что прибор работает только в той жидкости, под которую он откалиброван. В других он может утонуть или не погрузиться совсем, а даже если будет держаться вертикально, покажет неверные данные.

Типы устройств

Классификация ареометров проводится по нескольким критериям:

• вещество, содержание которого в растворе необходимо измерить;
• исследуемая жидкость;
• градуировка шкалы;
• тип прибора (классический или электронный).

Производители предлагают устройства, подходящие для:

• спиртовых растворов;
• сахарных растворов;
• электролитов;
• нефтепродуктов;
• кислот;
• молока.

Из маркируют прописными буквами, первая из которых означает название прибора А (ареометр), а вторая – стоит в начале названия исследуемой жидкости, например, М (молоко) или СП (спирт).

Одни ареометры узкоспециализированные, другие можно использовать для исследования нескольких жидкостей. Например, сахарометр подходит и для фруктового сока, и для браги. Выпускаются также наборы из нескольких видов приборов, позволяющие выполнять точные измерения в больших диапазонах плотностей.

Спиртометр

Спиртометр предназначен для определения концентрации этанола в спиртосодержащих жидкостях. Его можно использовать для измерения плотности пищевых, медицинских и технических жидкостей. Также с его помощью измеряют крепость алкогольных напитков.  

Этот тип ареометров работает в разных диапазонах. Так, прибор откалиброванный под напитки с высоким содержанием спирта, например, водку, не подойдет для исследования пива или вина.

Измерения надо проводить при температуре жидкости +20⁰С. Если это невозможно, то надо воспользоваться специальной таблицей для корректировки показаний в зависимости от температуры.

Ареометр для нефтепродуктов

Ареометры для нефтепродуктов – устройства, предназначенные для исследования нефти, бензина, керосина, солярки. Прибор позволяет проконтролировать соответствие реальных характеристик продукта тем, которые указаны в сертификате к нему, определить классность нефтепродуктов, выявить наличие недопустимых примесей, ухудшающих качество.

Обычно эти устройства оснащают термометрами, чтобы как можно тщательнее отследить значение температуры и соответственно получить максимально точные показания.

Сахарометр

Сахарометр имеет маркировку АС и применяется в пищевой промышленности и при производстве алкогольных напитков. Эти приборы также называют виномерами, так как они необходимы в процессе изготовления вина.

Ими измеряют начальную плотность вина, то есть содержание сахара в сусле. Кроме того, периодически проводя измерения сусла ареометром-виномером, можно точно определить момент прекращения брожения, чтобы либо стимулировать процесс, либо перейти к следующему этапу.

Сахарометром можно проверить спелость фруктов и измерить их сахаристость, определить степень готовности изделий, содержащих сахар, например, маринадов или пюре.

Автомобильный ареометр

Ареометры полезны и автомобилистам. Те чаще всего применяют их для измерения плотности электролита при диагностике аккумулятора. Таким образом можно определить качество жидкости и при необходимости принять решение о корректировке плотности.

Эти ареометры оснащены дополнительной полой колбой, внутри которой находится поплавок со шкалой, с грушей. С помощью этой груши производится набор электролита в колбу, предотвращая контакт кожи с кислотой.

Как пользоваться ареометром?

Использовать ареометр несложно, но для получения точных данных и продления срока эксплуатации прибора нужно соблюдать несколько правил:

• прибор перед проведением измерений должен быть неповрежденным, чистым и сухим;
• сосуд для жидкости должен быть достаточно высоким и широким настолько, чтобы ареометр свободно плавал в жидкости, не касаясь стенок и дна;
• показания снимают, когда прибор стабилизируется;
• оптимально проводить измерения при температуре +20⁰С.

При работе с кислотой или другими опасными жидкостями, необходимо соблюдать технику безопасности.

Как проводить измерения?

Алгоритм, как пользоваться ареометром, практически не зависит от того, какая жидкость исследуется. При проведении замеров надо действовать аккуратно, чтобы не повредить прибор.

Последовательность действий:

1. Перед тем, как измерить плотность сусла или другой жидкости, надо перелить немного в высокий прозрачный стакан, колбу или банку.
2. В жидкость опускают прибор, вертикально, широкой частью вниз.
3. Когда прибор перестанет качаться, снимают показания, ориентируясь на деления шкалы. Технология для разных типов приборов немного отличается, поэтому стоит изучить инструкцию.

Если был использован универсальный ареометр, показывающий не плотность конкретной жидкости, а значение выталкивающей силы, то необходимо воспользоваться специальной таблицей для расшифровки результата.

Безопасность при замерах

При использовании ареометра для исследований токсичных жидкостей, например, электролита, необходимо помнить о безопасности:

• работать лучше в перчатках;
• категорически нельзя курить и проводить измерения вблизи открытого огня;
• замеры следует проводить на улице или в хорошо проветриваемом помещении;
• не стоит спешить.

Соблюдение этих правил поможет избежать повреждений кожи, проблем с дыханием и других неприятностей.

Заключение

Ареометр – простой прибор, который успешно используется во многих отраслях. Самое главное для получения максимально точного результата – выбрать нужную разновидность устройства, которая подойдет для поставленных целей, и соблюдать инструкцию по эксплуатации.