Лечение вином при простуде и кашле

Эффективность вина при простуде

Вино – натуральный продукт, получаемый в процессе брожения винограда и последующей выдержки. В напитке содержатся полезные вещества – минералы, органические кислоты, биофлавоноиды, полифенолы, немного витаминов. Этим и объясняют полезные свойства вина и его благотворное воздействие на организм человека.

Однако, не стоит забывать, что помимо ценных элементов в вине, как и в любом алкогольном напитке, присутствует этиловый спирт. Попадая в организм, он расщепляется на токсичные соединения, которые не только не приносят пользу, но и негативно влияют на системы и органы.

Внимание! Нет никаких научных подтверждений пользы вина для профилактики или лечения простудных заболеваний.

Практика подтверждает, что в некоторых случаях подогретое вино действительно может облегчить протекание болезни, но есть и более эффективные народные средства, например, чай с медом, лимоном и имбирем.

Красное горячее вино

Красное сухое вино считается наиболее полезным для здоровья человека. Это обусловлено тем, что в напитке высокое содержание танинов, ускоряющих выведение токсинов, а также ресвератрола – антиоксиданта, обладающего антибактериальным и противовоспалительным свойствами.

Считается, что красное сухое вино укрепляет иммунитет, помогает избавиться от кашля, улучшает микрофлору кишечника (что немаловажно в период болезни), обеззараживает слизистые, уменьшает воспаление в горле, разжижает мокроту.

Внимание! Важно помнить, что красное вино может спровоцировать аллергическую реакцию, опасность для аллергиков усиливается, если в рецепте присутствуют такие ингредиенты, как мед или цитрусы.

Чтобы напиток, применяемый в лечебных целях, не причинил вред здоровью, его надо пить понемногу и только при отсутствии противопоказаний.

Белое вино при простуде

В белом вине практически нет танинов и ресвератрола, но в нем довольно высокое содержание минеральных веществ, есть витамины, антиоксиданты и полифенольные соединения.

Белое вино при простуде употребляют значительно реже, так как эффект от его употребления значительно менее заметен, чем от красного. Но и белые вина обладают полезными свойствами, в частности, активируют иммунитет, улучшают состояние сердечно-сосудистой системы, нормализуют пищеварение.

Рецепты приготовления вина при простуде

При простуде лучше всего пить подогретое красное сухое вино с добавками. Не нужно использовать в качестве основы для лекарственного средства престижные дорогие напитки, но и самые дешевые для этих целей лучше не брать. Столовое вино средней ценовой категории – оптимальный выбор.

Напиток ни в коем случае нельзя доводить до кипения. Достаточно нагреть его до 65-70⁰С. Такая температура не испортит вкус напитка, но при этом усилит экстракцию полезных веществ из добавленных ингредиентов. В вино чаще всего добавляют специи, мед, фрукты.

Классический глинтвейн

Говоря о вине от простуды, многие имеют в виду глинтвейн. Действительно, благодаря добавлению фруктов и пряностей, в этом напитке увеличивается содержание полезных веществ, а значит возрастает его положительное влияние на ослабленный организм.

Для приготовления глинтвейна от простуды понадобится:

• красное вино (из магазина или домашнее) – 750 мл;
• мед – 2 ст. л.;
• гвоздика – 5-6 бутонов;
• корица – ½ палочки;
• мускатный орех – ½ ч. л.;
• душистый перец (по желанию) – 2-3 горошины;
• лимон, апельсин, яблоко – по вкусу.

Комбинацию специй можно менять по своему вкусу, главное не использовать сильно жгучие пряности в большом количестве. Мед можно заменить сахаром, но от этого польза напитка снизится. Иногда напиток немного разбавляют водой (на бутылку алкоголя будет достаточно 1 стакана).

Вино нагревают, фрукты моют и нарезают ломтиками вместе с кожурой. В горячее вино вмешивают мед до полного растворения, добавляют пряности и фрукты. Прогревают на минимальном огне пару минут, после чего настаивают еще четверть часа. Перед употреблением процеживают.

Теплое вино с медом

Подогретое вино с медом пьют от кашля и при воспаленном горле. Рецепт очень прост:

• вино (красное или белое) – 500 мл;
• мед – 3 ст. л.;
• молотая корица – щепотка;
• гвоздика – 2-3 бутона;
• сушеный бадьян (по желанию) – 1 шт.

Все ингредиенты смешивают в кастрюле или сотейнике с толстыми стенками. Нагревают на среднем огне, помешивая. Когда температура жидкости достигнет 60–65⁰С, подогрев выключают. Настаивают 10 минут, процеживают, пьют.

Кагор с алоэ

Настойка алоэ с медом на кагоре – один из самых известных рецептов народной медицины. Каждый из ингредиентов обладает рядом ценных свойств, а в составе смеси полезное действие компонентов усиливается. Есть несколько вариантов приготовления настойки.

Пропорции ингредиентов зависят от того, с какой целью будет применяться средство. Если готовить его для лечения простуды, то чаще всего выбирают следующий рецепт:

• кагор – 1 бутылка (750 мл);
• мед – 250 г;
• алоэ – 350 г.

Для приготовления лучше всего использовать самые мясистые и сочные листья с нижней части растения. Желательно несколько дней подержать из в холодильнике, завернув в пищевую пленку. После этого в листьях повысится концентрация полезных веществ.

Кагор смешивают с медом до полного растворения последнего, затем добавляют измельченное в блендере или мелко нарезанное алоэ. Емкость с настойкой закрывают крышкой, заворачивают в темную ткань и убирают на 9 дней в холодильник. Перед применением процеживают.

Как правильно принимать вино при простуде?

Чтобы средства на основе вина помогли в лечении простудных заболеваний и при этом не стали причиной появления побочных эффектов, необходимо соблюдать несколько правил:

• подогретое вино пить только после того, как оно остынет до комфортной температуры;
• избегать лечения вином при высокой температуре, лихорадке;
• выпивать не более 100 мл в день (в случае с настойкой алоэ не более 3 столовых ложек – по одной трижды в день);
• пить вино желательно перед сном, после чего сразу лечь под одеяло и постараться согреться.

Поскольку вино даже после тепловой обработки остается алкогольным напитком, прежде чем использовать его в качестве лекарства, надо убедиться в отсутствии противопоказаний. Ограничениями для подобного лечения считаются:

• беременность и период грудного вскармливания;
• юный возраст (до 14 лет);
• хронические заболевания ЖКТ, почек, печени;
• психические расстройства.

Отказаться от вина следует людям с алкогольной зависимостью.

Заключение

Горячее вино действительно может немного облегчить симптомы простуды, но не стоит ждать, что алкогольный напиток будет настолько результативен, что поможет полностью вылечить болезнь. Важно понимать, что вино не имеет ничего общего с лекарственными препаратами. Его лучше использовать как согревающий и расслабляющий напиток, а для лечения выбирать более эффективные и безопасные средства.