Виски Famous Grouse: история, вкус и популярность

История марки Famous Grouse

В Шотландии, откуда родом «Фэймос Граус», делать виски начали более пятисот лет назад.  История виски с запоминающимся названием (Famous Grouse в переводе с английского «Знаменитая куропатка») началась в 1800 году, когда Мэтью Глоэг основал собственную компанию. «Matthew Gloag & Son Ltd.» занималась тем, что закупала спиртные напитки (виски и вино) у разных шотландских винокурен и перепродавала их.

В 1842 году королева Виктория посетила город Перт, где располагался офис и магазин Глоэга. Оценив ассортимент, предлагаемый компанией, представитель королевы предложил Мэтью поставлять алкоголь для банкетов, проходящих при дворе.

В 1860 году, когда компанией уже несколько лет руководил Вильям Глоэг – сын основателя, было принято решение заняться производством собственного виски. В 1896 году был зарегистрирован бренд The Grouse.

Такое название марке дали в честь излюбленной дичи шотландцев – куропатки. Правда с классификацией птицы у потребителей частенько возникали, да и по сей день возникают затруднения. Кто-то приходит в магазин за виски с фазаном, а есть и те, кто просит у продавцов напиток в бутылке с гусем.

Внимание! Famous Grouse – это шотландский виски, бренд которого был зарегистрирован в 1896 году "Matthew Gloag & Son". Изначально виски носил название "The Grouse Brand", а затем стал "Famous Grouse" в честь известной охотничьей птицы - куропатки.

Как бы там ни было, но виски с птичкой быстро стал популярным, и в 1905 году марку переименовали в The Famous Grouse. С тех пор, несмотря на периодически появляющиеся трудности, бренд, выпускающий виски с куропаткой, наращивает продажи, радует поклонников новыми напитками и поддерживает свою репутацию одного из лучших шотландских виски.

В настоящее время виски «Фэймос Граус» продается во многих странах мира.

Внимание! Famous Grouse является одним из самых популярных виски в мире. Бренд широко известен и ценится как в Шотландии, так и за ее пределами, благодаря доступной цене при высоком качестве напитка.

Особенности виски Famous Grouse

Виски The Famous Grouse изготавливают в соответствии со старинными традициями. На предприятии очень строго контролируется весь процесс производства от выбора лучшего сырья до поддержания стабильных условий выдержки.

Односолодовые сорта «Фэймос Граус» – это представители классического шотландского виски, купажированные напитки создаются высококлассными специалистами, отличаются богатым и оригинальным букетом и считаются лучшими среди шотландских блендов.

Аромат «Фэймос Граус» – умеренно насыщенный, сложный. В нем раскрываются древесные, фруктовые и пряные ноты. Вкус виски «Фэймос Граус» – богатый, сбалансированный, с долгим согревающим послевкусием.

Производство виски

Виски The Famous Grouse производится по стандартной технологии. Сначала подготавливают сырье – солод и несоложеное зерно, затем дважды перегоняют полученное сусло. Спирты выдерживают в бочках из-под бурбона и хереса, а затем смешивают, создавая купажи.

Для изготовления виски с птичкой на этикетке используются как собственные дистилляты, так и спирты, полученные от лучших винокурен Шотландии.

Разновидности Famous Grouse

Производитель виски с птицей специализируется в первую очередь на изготовлении блендов, хотя в линейке есть несколько очень достойных молтов. Крепость большинства видов виски Famous Grouse 40 градусов, но есть в линейке и более крепкие напитки.

The Famous Grouse Finest

Это самый популярный напиток марки, который давно уже перешел в разряд классики. В составе The Famous Grouse Finest дистилляты, выдержанные не менее 3 лет. У напитка достаточно интенсивный аромат с нотами дуба, цитрусов, сушеных фруктов и специй. Во вкусе ощущаются сухофрукты и пряности.

The Black Grouse

При создании этого напитка в купаж были добавлены спирты, сделанные на винокурнях острова Айла. Благодаря им виски приобрел легкий дымный привкус, который отлично дополняет его мягкий вкус с нотами какао, сухофруктов и карамели.

The Famous Grouse Smoky Black

Виски The Famous Grouse Smoky Black – один из самых молодых в линейке. Его выпускают с 2015 года.

Цвет The Famous Grouse Smoky Black – глубокий, темно-янтарный. В аромате ощущаются вишневые, карамельные, дубовые и дымные оттенки. Во вкусе – сухофрукты и пряные специи. Smoky Black идеально сочетается с кофе и сигарой.

The Famous Grouse Gold Reserve

Элитный виски бренда Famous Grouse, для изготовления которого используются спирты, проведшие в бочке не менее 12 лет. У напитка очень красивый цвет старого золота. В аромате ноты сухофруктов, древесины, специй. Вкус сложный, насыщенный с нотами свежих и сушеных фруктов, сдобренных пряностями.

The Famous Grouse Malt 12 years

Виски The Famous Grouse Malt 12 years состоит исключительно из солодовых спиртов, которые провели в бочке не менее 12 лет. На первый план в букете напитка выходят ноты спелых фруктов и дуба, в аромате оттенки древесины, цветов и цитрусов.

The Famous Grouse Malt 18 years

Солодовый виски крепостью 43 градуса. В составе спирты, выдержанные не меньше 18 лет. У этого виски довольно необычный аромат, в котором явственно ощущаются ноты цветущего жасмина. Во вкусе оттенки сухофруктов, цитрусов и ванили.

The Famous Grouse Malt 30 years

Солодовые дистилляты, входящие в состав этого напитка, 30 лет выдерживаются в дубовых бочках из-под хереса. Результатом становится напиток глубокого янтарного цвета, в аромате которого сплетаются ноты ананаса, цедра, цедры цитрусов, а вкус радует спелыми фруктами, пряностями и сладкой ванилью.

The Snow Grouse

В купаже виски «Снежная куропатка» спирты, прошедшие холодную фильтрацию и выдержанные в бочке не менее 3 лет. Букет напитка – нежный, с нотами солода и ванили. Вкус очень мягкий, сладковатый.

Популярность бренда и значение для Шотландии

Шотландский виски Famous Grouse известен во всем мире. Продажи напитка (в мире ежегодно продается более 3 миллионов бутылок) – это внушительный вклад в экономику Шотландии, исчисляемый сотнями миллионов фунтов.

Доход приносят и туристы, посещающие места, так или иначе, связанные с виски «Знаменитая куропатка». Самое известное из них – это музей «The Famous Grouse Experience», открытый на территории винокурни. В 2002 году он был признан лучшим музеем в своей категории.

Бренд очень лоялен к потребителям. В частности, он предоставляет услугу по созданию персонализированной этикетки. Любой клиент может заказать бутылку виски, этикетка которой оформлена в соответствии с его пожеланиями.

Но нельзя оценивать значение этого бренда только в финансовом плане. Высочайшее качество и большой выбор сортов поддерживают престиж страны-производителя, лишний раз подтверждая, что виски из Шотландии смело можно называть эталоном. Кроме того, многие ценители, желая больше узнать о напитке, начинают интересоваться историей и культурой страны, где его производят.

Популярные вопросы по теме

Что представляет собой Famous Grouse в терминах категорий виски?

Famous Grouse в основном специализируется на купажированных (blended) виски, которые включают в себя как односолодовые, так и зерновые дистиляты, что обеспечивает ему характерный и сбалансированный вкус.

Почему Famous Grouse так популярен?

Популярность Famous Grouse обусловлена высоким качеством, доступной ценой и широким признанием. Его мягкий вкус и узнаваемый характер привлекают как опытных ценителей, так и новичков в мире виски.

Как правильно пить Famous Grouse?

Истинные ценители наслаждаются им в чистом виде, с добавлением небольшого количества воды или льда. Famous Grouse также используется для приготовления разнообразных коктейлей.

Существуют ли особенности упаковки или дизайна бутылок Famous Grouse?

Бутылки Famous Grouse обычно узнаваемы по своему стильному и элегантному дизайну с изображением дикой птицы – куропатки (Grouse), которая является символом бренда.

Заключение

Виски Famous Grouse представляет собой шотландский бренд виски, зарегистрированный в 1896 году. Он выпускает и односолодовые виски, но  более известны его купажированные напитки с характерным и сбалансированным вкусом.

Популярность Famous Grouse обусловлена высоким качеством, доступной ценой и узнаваемым вкусом. Этот виски нашел своего потребителя как среди опытных ценителей, так и среди новичков в мире виски. Имея мягкий и приятный вкус, Famous Grouse подходит для употребления в чистом виде, с добавлением воды или в коктейлях. Бренд также активно влияет на мировую шотландскую индустрию виски, предлагая разнообразие вариаций стиля и вкуса.