Семейство коньяков Старейшина

История бренда

«Старейшина» – бренд российского коньяка, который появился на рынке в 2004 году. Основная идея бренда – высочайшее качество продукции, достигаемое благодаря использованию традиционных технологий и опыта, накопленного поколениями винокуров. Недаром названием марки выбрано слово «старейшина», основное значение которого – это глава рода, выбираемый из старших, наиболее опытных и уважаемых членов рода.

Уже через несколько лет после появления бренд стал лидером среди отечественных производителей крепкого алкоголя. Сегодня в его копилке более десяти престижных наград (в основном это золотые медали) международных конкурсов.

Производитель

Производитель коньяка «Старейшина» – Ставропольский винно-коньячный завод, основанный в 1947 году. В 1999 году завод перешел под управление международной группы компаний «Alvisa Alcohol Group». В начале 2000-х на предприятии была проведена масштабная реконструкция, в том числе установлены самые современные линии розлива, изготовленные в Швейцарии, Германии и США.

Для производства коньяка используют дистилляты, поставляемые из Испании. С 2007 года все напитки производятся в соответствии с международной системой стандартов ISO 9001 и имеют соответствующий сертификат.

Дегустационные характеристики

Все напитки бренда «Старейшина» отличаются высоким качеством. У каждого продукта свой уникальный вкус и аромат, которые в большой степени обусловлены возрастом и условиями выдержки спиртов, входящими в состав напитка.

Если же говорить об общих дегустационных характеристиках марки, можно отметить следующее:

• цвет напитков янтарный, в зависимости от срока выдержки варьируется от золотистого до темно-медного;
• аромат с выраженными нотами свежих фруктов и ванили, кроме них, ощущается дуб и специи;
• вкус мягкий, округлый с нотами сухофруктов, шоколада, орехов, меда, карамели.

Независимо от вида все напитки отличает довольно долгое, согревающее послевкусие.

Виды коньяка Старейшина

В линейке «Старейшина» более десятка видов коньяка. Помимо молодых напитков со сроком выдержки 3 и 5 лет, здесь есть и напитки с маркировкой КВ, то есть выдержанные не менее 7 лет. В коллекцию бренда входят также напитки с маркировкой КС и ОС, срок выдержки которых соответственно более 10 и 12 лет.

3 года

Самый младший в линейке коньяков«Старейшина» выдерживается в бочке 3 года. За это время он приобретает янтарный оттенок с золотистым отблеском, округлый вкус с нотами ванили, винограда и дуба. При производстве напитка не используются искусственные добавки (красители, усилители аромата и вкуса). Трехлетний коньяк разливается в бутылки в форме ромба.

5 лет

Следующий по возрасту в серии – коньяк «Старейшина», сделанный из спиртов, проведших в бочке не менее 5 лет. Аромат продукта тонкий ненавязчивый. В нем ощущаются древесные, виноградные и ванильные оттенки. Во вкусе на первый план выходят чернослив, орехи и горький шоколад.

Маркировка «Ecological» на бутылке коньяка «Старейшина» 5 лет, указывает на отсутствие в напитке искусственных добавок. Информация от производителя и логотип нанесены золотым тиснением непосредственно на бутылку.

7 лет

«Старейшина Ecological 7» – напиток, младший дистиллят в купаже которого провел в бочке не менее 7 лет, сделан исключительно из натуральных ингредиентов. Привычный для напитков этой категории янтарный цвет имеет более темный оттенок. Во вкусе преобладают сухофрукты и орехи, в аромате светлый изюм, инжир, дополненные нотами миндаля и меда.

Семилетний коньяк «Старейшина» разлит в бутылки, очертания которых похожи на бурку – плащ-накидку без рукавов, популярную мужскую одежду на Кавказе.

12 лет

«Старейшина 12 лет» как и другие продукты линейки имеет маркировку «Ecological», а также "Imperial". Возраст самого младшего дистиллята в купаже напитка – 12 лет. Вкус этого напитка можно смело назвать фруктовым. На первый план в нем выходят ноты абрикоса, сладкого яблока и алычи. В послевкусии им на смену приходят шоколад, ваниль, мед и орехи.

Интересен дизайн бутылки. Она выглядит как пирамида, сложенная из камней. Такая форма символизирует безмятежность и гармонию.

25 лет

Этот продукт самый зрелый из всей линейки. В купаже «Старейшина 25 лет» спирты, выдержанные не менее четверти века. У 25-летнего напитка богатый букет, в котором сплелись ноты фруктов и цветов, и шелковистое послевкусие, которое сохраняется надолго.

Бутылка необычной формы, скошенная с одной стороны, напоминает горный склон. Информация и эмблема нанесены на стекло с помощью сусального золота. Напиток продается в подарочной упаковке – деревянном сундучке, отделанном кожей.

Старейшина in Single Barrel

Выдержка коньяка «Старейшина in Single Barrel» – 7 лет. Его крепость несколько выше, чем у остальных продуктов линейки и составляет 45%. Напиток выпускается лимитированной партией.

Эксклюзивность продукта подчеркивает необычный дизайн бутылки, сделанной из темно-синего стекла. Коньяк «Старейшина in Single Barrel» - однобочковой, то есть он сделан из дистиллята, взятого из одной бочки.

На этикетке коньяка «Старейшина ин Сингл Баррел» имеется подпись главного энолога предприятия, что подтверждает высочайшее качество напитка.

Старейшина Sherry Barrel

Еще один продукт, выпускаемый лимитированной партией. Такое название дано ему из-за того, что дистиллят выдерживают в бочках из-под хереса, как традиционный испанский напиток, называемый хересным бренди. В букете напитка ощущаются ноты печеных яблок и цитрусов.

Старейшина Alpine Honey

Еще один интересный продукт бренда «Старейшина». Он появился совсем недавно, в 2017 году. При изготовлении коньяка добавляют такой ингредиент, как альпийский мед. Благодаря ему коньяк приобретает характерный сладковатый вкус, приближаясь к категории десертных напитков.

Старейшина Dali

Десятилетний коньяк выпущен в память о знаменитом испанском художнике Сальвадоре Дали. Напиток темно-янтарного цвета разлит в бутылки необычной формы, словно смятые по краям. В букете на первый план выходят ноты чернослива, дуба и карамели.

Старейшина Imperial

Коньяк «Старейшина Империал 12 лет» – премиальный напиток с маркировкой КС (коньяк старый). В купаже напитка дистилляты, выдержанные в бочках не менее 12 лет. Основные ноты в букете напитка – это сухофрукты и ваниль. Бутылка «Старейшина Империал» такая же, как у «Старейшина 12 лет».

Старейшина Noble

Еще один продукт премиального качества – «Старейшина Noble». В его основе спирты, находившиеся в бочке не менее 18 лет. Уникальный купаж обеспечивает напитку мягкий вкус с нотами сухофруктов, инжира, орехов, пряностей и аромата с оттенками шоколада, миндаля, карамели и дуба.

Напиток разлит в бутылки необычной асимметричной формы.

Как правильно подавать?

Несколько правил подачи коньяка «Старейшина»:

• напиток должен быть комнатной температуры;
• наиболее подходящая посуда – бокалы с широким дном и зауженным горлышком;
• бокал заполняют не более чем наполовину;
• в качестве закуски можно подать сыр, виноград, фрукты.

Пьют коньяк небольшими глотками, смакуя вкус и аромат.

Как отличить подделку?

Популярность продукции бренда «Старейшина» естественно провоцирует появление фальсификата. Чтобы насладиться качественным коньяком «Старейшина», надо знать, как отличить подделку.

Несколько важных моментов, на которые надо обратить внимание:

• оригинальная форма бутылки (своя для каждого вида напитка);
• толстое дно;
• натуральная корковая пробка;
• золотое тиснение на термоусадочном колпачке;
• жидкость прозрачная, без взвесей, слегка вязкая.

Коньяк «Старейшина» – это качество как самого продукта, так и упаковки, поэтому сколы и швы на стекле, деформированная пробка, неровный или плохо читаемый текст на бутылке – признаки подделки.

Заключение

Появившись на рынке, бренд «Старейшина» за довольно короткое время стал популярным, завоевав благосклонность не только обычных потребителей, но и опытных экспертов. Причина этого – высокое качество алкоголя и широкий выбор, позволяющий каждому найти в линейке напиток по своему вкусу.