Особенности молдавского коньяка КВИНТ

История бренда

Аббревиатура «КВИНТ» расшифровывается как «Коньяки, вина и напитки Тирасполя». Продукция бренда "KVINT" производится на Тираспольском винно-коньячном заводе. Это старейшее предприятие не только в Тирасполе, но и во всем Приднестровье.

Завод был основан в 1897 году. Изначально предприятие было лишь очистным складом. Местные жители привозили на него собранный виноград, из которого делали виноградную водку. В 1937 году на заводе начали производить коньячные спирты, а еще через год первую партию дистиллятов залили в дубовые бочки для выдержки.

В настоящее время это одно из крупнейших предприятий Молдовы, которое занимает лидирующие позиции по производству алкогольной продукции. Компании Квинт принадлежат более 2000 гектаров виноградников.

В 2000 году производитель получил сертификат, подтверждающий, что выпускаемый алкоголь соответствует международным стандартам качества. Молдавские коньяки марки «Квинт» хорошо известны в России и странах Европы.

Особенности производства

Все коньяки «КВИНТ» делают из винограда, выращенного в Приднестровье. Это могут быть и автохтонные (то есть растущие исключительно в Молдавии), и международные сорта.

Процесс изготовления напитков проходит по классической технологии, включающей отжим виноградного сока, его брожение, двойную дистилляцию молодого вина, выдержку дистиллятов в дубовых бочках и купажирование.

Дивины «КВИНТ» изготавливаются без добавления каких-либо дополнительных ингредиентов – красителей или ароматизаторов. Минимальная выдержка спиртов – 3 года.

Ассортимент и дегустационные характеристики

В ассортименте бренда есть ординарные, марочные и коллекционные напитки. Они объединены в 5 линеек, еще 3 напитка не входят ни в одну серию. Крепость всех дивинов «КВИНТ» – 40 градусов. Возраст спиртов в купаже варьируется от 3 до 60 и более лет.

VS

В эту категорию вошли коньяки, в купаже которых спирты, выдержанные в бочках 3-4 года. Несмотря на молодость спиртов, напитки обладают гармоничным сбалансированным букетом и достаточно мягким вкусом с легкими терпкими нотами. В линейке молдавского коньяка «КВИНТ» 5 продуктов:

• «КВИНТ 3 года»;
• «Юбилейный 3 года»;
• «КВИНТ Kosher 3 года»;
• «КВИНТ 3 года» (специального наименования);
• «Традиции Молдавии 3 года».

Два последних коньяка созданы специально для реализации на российском рынке.

VSOP

В линейке бренда немало коньяков, относящихся к категории VSOP, то есть, согласно принятой в мире классификации, для их изготовления могут использоваться спирты с выдержкой не менее 4 лет. Но для производства коньяков «КВИНТ» используются дистилляты, которые провели в бочке не менее 5 лет (возраст младшего спирта обычно указан на этикетке дивина). В серии выпускаются:

• «КВИНТ 5 лет»;
• «КВИНТ 6 лет»;
• «КВИНТ 6лет Выдержанный»;
• «Юбилейный 5 лет»;
• «КВИНТ Kosher 5 лет»;
• «Тирас» (рецепт коньяка создан к 200-летней годовщине основания Тирасполя);
• «КВИНТ 5 лет» (специального наименования);
• «Традиции Молдавии 5 лет»;
• «Традиции Молдавии 6 лет».

Букет каждого напитка уникален, но во всех ощущаются ноты винограда, сухофруктов, ванили и шоколада.

XO

В категорию XO вошли коньяки KVINT с выдержкой от 8 лет. В линейке представлены следующие напитки:

• KVINT 8 Years Old — напиток с мягким вкусом и насыщенным ароматом;
• KVINT 10 XO Years Old — спирты, выдержанные не менее 10 лет, дарят коньяку богатый аромат с нотами цветов и шоколада;
• «Нистру» — напиток с нежным легким вкусом создан в 1959 году женщинами–технологами, работающим на предприятии (что касается названия, то так на молдавском звучит слово«Днестр», на берегу которого находится Тирасполь);
• «Дойна» — в купаже спирты, выдержанные более 9 лет, напиток отличается насыщенным сбалансированным букетом, назван коньяк в честь молдавской народной песни, а создан в честь 40-летней годовщины Октябрьской революции;
• KVINT XO 8 лет (выдержанный);
• «Традиции Молдавии 8 лет»;
• «Традиции Молдавии 10 лет».

Три последних коньяка KVINT с выдержкой 8 и 10 лет выпускаются для российского рынка.

Линейка XO Elite Collection

В эту коллекцию коньяков «Квинт» вошли продукты с выдержкой не менее 10 лет. Но в большинстве коньяков серии купаж состоит из гораздо более зрелых спиртов, о возрасте которых можно узнать по маркировке напитка.

• Surprise — этот коньяк называют «Сюрпризный», в его купаже спирты, созревавшие в бочке не менее 10 лет, букет богатый с цветочными, ванильными и смоляными оттенками;
• «КВИНТ 14 лет» — напиток с изысканным ароматом и бархатистым вкусом;
• «КВИНТ 20 лет» – в купаже спирты, выдержанные минимум 20 лет;
• «КВИНТ 25 лет» – многогранный букет с нотами дуба, цветущего винограда, сухофруктов;
• «КВИНТ 30 лет» – премиальный виноградный дивин высочайшего качества;
• «КВИНТ 33 года» – напиток, в составе которого исключительно раритетные спирты, рекомендуется пить только в чистом виде;
• KVINT 14 Years Old Выдержанный — вкус бархатистый, аромат интенсивный с цветочными и смолянистыми нотами.

Абсолютно каждый напиток в этой линейке KVINT (выдержанных от 10 до 33 и более лет) отличается мягким вкусом и насыщенным ароматом.

Линейка XO коллекционные

В линейке KVINT есть коллекционные дивины, ничем не уступающие классическим французским коньякам. В серии несколько напитков:

• «Тирасполь 15 лет» — мягкий коньяк с тонким ароматом создан к 205-летию Тирасполя и 100-летию Тираспольского завода;
• «Солнечный 20 лет» — напиток с изысканным сложным ароматом и бархатистым вкусом был выпущен в 1967 году, его создание приурочено к 50-летней годовщине Октябрьской революции;
• «Виктория 25 лет» — напиток появился в 1977 году, у него сложный букет с нотами винограда, фруктов, ягод, дуба, шоколада, кофе и цветов;
• «Юбилейный» 30 лет — делается по рецепту, созданному в 1982 году к 60-летней годовщине образования СССР.

Каждый из этих напитков действительно достоин того, чтобы стать частью коллекции.

Коньяк Молдавии KVINT - особые сорта

И еще одна группа напитков, выпускаемых на предприятии. На сей раз это зрелые коньяки, в составе которых нет спиртов младше 40 лет:

• «Суворов 40 лет» — впервые был выпущен в 1992 году к 200-летней годовщине основания Тирасполя и в честь великого полководца Суворова, в купаже спирты, выдержанные в бочках не менее 40 лет.
• «Князь Витгенштейн 50 лет» — назван в честь генерала Петра Витгенштейна, активно способствовавшего развитию виноделия в Молдавии. Напиток выпускается в хрустальных графинах с золотой инкрустацией. Упаковка для графина – шкатулка из ценных пород древесины, отделанная оленьей кожей.
• KVINT Legacy — в купаже этого дивина спирты, созревавшие в бочках не менее 60 лет. У напитка многогранный аромат, в котором раскрываются ноты сухофруктов, цукатов, айвы, персика, карамели, кофе, мармелада, орехов, цветов и пряностей.

В эту коллекцию вошли лучшие представители молдавских коньяков. Каждый из них имеет престижные международные награды.

Заключение

Предприятие «КВИНТ» – крупнейший в Молдавии производитель алкогольной продукции. Одноименный коньяк пользуется популярностью как внутри страны, так и за ее пределами – в странах ближнего и дальнего зарубежья. В многочисленной коллекции бренда каждый ценитель найдет напиток по своему вкусу.