Холодильник для самогонного аппарата своими руками

 Качество самогона зависит от множества факторов. Это и правильно приготовленная брага, и соблюдение технологии перегонки, и конечно же хороший самогонный аппарат. Один из основных конструктивных узлов любого дистиллятора – холодильник. Именно он отвечает за конечный этап перегонки – конденсацию спиртовых паров в собственно самогон.

Назначение и принцип работы холодильника

Охладитель – неотъемлемая часть самогонного аппарата. В нем происходит заключительный этап перегонки – превращение спиртосодержащих паров в жидкость. Холодильники нужны для аппаратов любого типа – и для простейших, работающих по принципу дистилляции, и для более сложных устройств – бражных и ректификационных колонн.

Существуют разные виды охладителей, одни больше подходят для дистилляторов, другие для колонн, но все они выполняют одну функцию. Схема работы системы охлаждения достаточно проста. В нее по паропроводу поступает горячий пар, образующийся в процессе испарения нагреваемой в перегонном кубе браги или спирта-сырца (если речь идет о второй перегонке). Пар охлаждается, а образовавшийся конденсат идет в отбор.

Разновидности холодильников и их устройство

Конфигураций теплообменников, которыми могут быть оснащены заводские и самодельные самогонные аппараты, очень много. Но по принципу действия все они относятся к одной из двух категорий:

  • змеевики;
  • прямоточные.
Змеевик
Змеевик

 

Наряду с давно используемыми классическими конструкциями постоянно появляются все новые модификации. Одни из них действительно показывают более эффективную работу, другие показывают не слишком высокий КПД, но зато очень оригинально выглядят. Естественно опытные мастера предпочитают эффективность, хотя есть и те, для кого важнее внешний вид аппарата.

Либиха

Холодильник Либиха – простейшая конструкция, представляющая собой два узких цилиндра разного диаметра, вставленных друг в друга. Во внешней трубке находится охлаждающее вещество (чаще всего вода), во внутренней охлаждаются и конденсируются спиртовые пары.

Холодильники этого типа могут быть прямыми и обратными. Первый вариант охладителя обычно устанавливается в классических дистилляторах для производства самогона небольшой мощности. Во втором случае жидкость, образовавшаяся в процессе конденсации, возвращается в перегонный куб. Этот вариант обычно применяется в качестве дополнительного конденсатора.

Либиха
Либиха

 

Шариковый

Этот охладитель по конструкции похож на предыдущий, но отличается от него формой внутренней трубки. Она представляет собой колбу, больше всего похожую на несколько соединенных друг с другом шаров. Благодаря такой форме значительно увеличивается площадь поверхности, на которой происходит теплообмен, а значит холодильник показывает большую эффективность.

Устанавливая шариковый охладитель, очень важно правильно рассчитать угол наклона. Нужно, чтобы жидкость не оставалась в шарах, а свободно вытекала из колбы.

Димрота

Холодильник Димрота – это цилиндр, внутри которого находится спираль. По змеевику течет холодная вода, а в цилиндр поступает горячий пар, который после охлаждения конденсируется на змеевике. Конденсация на внешних стенках – вот основное отличие этого типа охладителей от других, где конденсат собирается внутри цилиндра или змеевика.

Охладители этого типа производятся из стекла или нержавеющей стали. Существует множество конфигураций таких холодильников. Их устанавливают как в стандартных дистилляторах, так и в аппаратах колонного типа.

Димрота
Димрота

 

Змеевик

Змеевик – один из наиболее распространенных видов охладителей. Для многих классический самогонный аппарат ассоциируется именно с таким холодильником. Он представляет собой полую спираль. Она помещена в емкость с водой (проточной или непроточной). По спирали проходят горячие пары спирта, которые от контакта с постоянно охлаждающимися стенками конденсируются.

У таких трубчатых охладителей есть недостаток – это большая площадь поверхности. Из-за нее регулировать температуру, а значит и управлять процессом перегонки становится сложнее.

Что лучше змеевик или прямоточник?

Не всегда самогонщики сходятся во мнении, что лучше для самогонного аппарата – змеевик или прямоточный охладитель. Каждый вид имеет своих поклонников и противников. Те, кто выбирают змеевиковые холодильники, объясняют свой выбор компактными размерами и возможностью при необходимости обойтись без проточной воды.



Винокуры, отдающие предпочтение прямоточным холодильникам для самогонного аппарата, выделяют такие преимущества, как:

  • отсутствие перепадов давления;
  • минимальный риск брызгоуноса;
  • более высокий КПД;
  • быстрая реакция на изменение подачи воды, а значит более легкая регулировка температуры отбора.

Согласно статистике, все больше самогонщиков выбирает прямоточные модели. Но справедливости ради надо признать, что и змеевики не теряют популярности.

Прямоточный
Прямоточный

 

Рекомендации по подбору размеров прямоточного холодильника и змеевика

При подборе или самостоятельном изготовлении проточного охладителя важны следующие параметры:

  1. Длина трубки. От этой характеристики напрямую зависит площадь поверхности, на которой оседает конденсат. Чем длиннее, тем больше площадь, а соответственно выше производительность. Но при слишком большой длине увеличивается гидравлическое сопротивление, а значит производительность снижается.
  2. Диаметр трубки. С увеличением этого параметра, уменьшается сопротивление и увеличивается площадь охлаждающей поверхности.
  3. Толщина стенки. Тонкие стенки – залог быстрого теплообмена, но они быстрее изнашиваются.

Оптимальные значения для змеевика: длина от 1,5 до 2 м, диаметр от 0,8 до 1,2 см, толщина стенки от 0,9 до 1,1 мм.

Что касается прямоточника, то для него оптимальные показатели: длина от 1 до 1,2 м, диаметр от 1 до 1,2 см, толщина стенки 0,9 – 1 мм.

Важно учитывать, что змеевики могут быть как с проточным, так и с не проточным охлаждением, тогда как прямоточные холодильники используют только проточную систему.

Инструкция по изготовлению холодильника своими руками

Холодильник для самогонного аппарата можно собрать своими руками. Для этого необходимо точно рассчитать все размеры, сделать чертеж, запастись необходимыми материалами и инструментами.

После того, как узел будет готов и установлен, надо проверить его надежность и герметичность. Для этого аппарат проверяют, подключив к водопроводу и включив максимальный напор воды. 

Прямоточного холодильника

Перед тем как сделать прямоточный холодильник для самогонного аппарата, понадобится подготовить следующие материалы:

  • трубка из нержавеющей стали;
  • водопроводная ПВХ трубка для кожуха;
  • тройники ПВХ;
  • заглушки;
  • водопроводные ниппели;
  • уплотнительные манжеты;
  • гайки;
  • прокладки.

Алгоритм изготовления проточного прямоточного охладителя для самогонного аппарата:

  1. Ниппели закрепляют на трубке (обычно их припаивают).
  2. В тройниках делают переходные отверстия требуемого размера. В них будут вставлены штуцеры для крепления гибкого водяного шланга.
  3. В заглушках проделывают отверстия для установки ниппелей, для закрепления которых используют гайки.
  4. Собирают кожух из трубы ПВХ и тройников.
  5. Собирают конструкцию, вставив трубку в кожух и закрепив на ее концах манжеты.
  6. Заглушки с ниппелями устанавливают в отверстиях, проделанных в тройниках. Для крепления используют хомут.

Для подсоединения собранной конструкции к самогонному аппарату используют гофрированную или гибкую силиконовую подводку.

Чертеж холодильника
Чертеж холодильника

 

Змеевика

Чтобы сконструировать змеевиковый охладитель для самогонного аппарата из нержавейки понадобится:

  • металлическая трубка для спирали;
  • небольшая металлическая труба;
  • пластиковая труба;
  • ниппели;
  • заглушки;
  • проволока.

Алгоритм действий:

  1. Металлическую трубку заполняют песком, с обоих концов вставляют заглушки.
  2. На отрезок трубы накручивают трубку. Важно выдерживать равное расстояние между витками.
  3. В пластиковой трубе и заглушках делают отверстия, в которые устанавливают ниппели. В дальнейшем они будут использованы для того, чтобы подключить воду и соединить блок охлаждения с перегонным кубом.
  4. Из получившегося змеевика высыпают песок, после чего его надо тщательно промыть, просушить и только после этого поместить в корпус.
  5. Остается поставить заглушки и тщательно обработать герметиком все соединения.

Можно сделать и стеклянный холодильник для самогонного аппарата. Но это намного более сложная задача и под силу она только опытным мастерам, работающим со стеклом.

Заключение

Выбор конструкции холодильника для самогонного аппарата – личное дело винокура. Каждая разновидность имеет ряд особенностей, которые надо учитывать, приступая к перегонке. Делая аппарат своими руками, можно оснастить его любымохладителем, ориентируясь на свои потребности и возможности.

» » Холодильник для самогонного аппарата своими руками