Игристое вино Шато Тамань брют, полусухое и полусладкое

Описание игристого вина Шато Тамань

Игристые вина бренда «Шато Тамань» обладают статусом ЗГУ (защищенного географического указания) «Кубань. Таманский полуостров». Это значит, что напитки изготовлены из винограда, выращенного в обозначенном регионе, по установленной технологии. Маркировка ЗГУ на этикетке – для вина своеобразный знак качества.

Игристые вина Chateau Tamagne производятся с 2006 года. Линейка разработана совместно со специалистами из Франции. В качестве сырья используется виноград, выращиваемый на собственных виноградниках производителя.

Для изготовления применяется метод Шарма, то есть вторичное брожение происходит в больших герметичных резервуарах, где вино и насыщается углекислым газом, после чего разливается по бутылкам.

Производитель

Бренд «Шато Тамань» принадлежит компании «Кубань-вино». Предприятие было основано в 1956 году и изначально работало как винопункт. В 60-х годах прошлого века была проведена реконструкция, здание завода расширили и перестроили, оснастив не только дополнительными цехами, но и помещениями для хранения вина. Благодаря этому уже в 70-ые годы объемы производства значительно выросли.

В 90-ые годы предприятие преобразовали в агрофирму, велась активная работа по селекции и созданию новых сортов винограда. В 2003 году компания вошла в состав производственно-торгового холдинга «Ариант». На заводе было установлено самое современное оборудование, появились новые линии розлива.

На сегодняшний день «Кубань-вино» – одно из крупнейших винодельческих предприятий Краснодарского края. В собственности компании 3 производственные площадки и виноградники общей площадью более 12 000 га. Специалисты компании проходят обучение в Европе, все этапы производства строго контролируются.

Предприятие выпускает множество видов вина. В том числе в линейке «Шато Тамань» представлены белые и розовые игристые вина.

Виды

Коллекция игристых вин «Шато Тамань» включает сухие, полусухие и полусладкие вина. Каждый напиток отличается от других вкусом и ароматом, благодаря использованию разных сортов винограда и нюансам в технологии изготовления.

Шато Тамань полусладкое

Игристое полусладкое вино марки «Шато Тамань» делают из нескольких сортов винограда. Это «пино блан», «бианка», «рислинг», «алиготе», «шардоне». Весь виноград культивируется на собственных виноградниках производителя, расположенных в районе Тамани.

Цвет шампанского – соломенный с золотистыми и салатовыми отблесками. В изысканном аромате на первый план выходят ноты белых цветов. Вкус полусладкого игристого вина Chateau Tamagne – мягкий, округлый, с нотами винограда и фруктов.

Напиток удостоен нескольких серебряных и золотых медалей на престижных международных выставках.

Шато Тамань полусухое

В коллекции игристых вин «Шато Тамань» два вида полусухого вина – белое и розовое. Для производства белого вина используют белые сорта винограда, в том числе «траминер розовый» и «алиготе». Цвет напитка – бледно-соломенный. Аромат богатый, наполненный цветочными нюансами. Вкус мягкий, с нотами спелых фруктов и цветов.

В копилке напитка золотая медаль, полученная на международном форуме.

Для изготовления полусухого розового вина в купаж добавляют виноград «саперави». Именно благодаря ему цвет напитка получается таким изысканным бруснично-розовым. Аромат напитка – яркий, насыщенный нотами сочных фруктов, спелых ягод и цветочными оттенками. Вкус сбалансированный фруктово-ягодный.

Розовое полусухое вино «Шато Тамань» входит в сотню лучших товаров России.

Шато Тамань брют

Бренд Chateau Tamagne представляет потребителям и шампанское брют. Напиток также производится в двух вариантах – белое и розовое.

«Шато Тамань Брют розовое» изготавливают преимущественно из белых сортов винограда, которые дополнены красным сортом «саперави». Цвет напитка – нежный светло-розовый. В аромате на первый план выходят ноты красных ягод и сочных фруктов. Вкус розового брюта от «Шато Тамань» – яркий, свежий, мягкий. В нем сплетаются ноты спелых ягод, отлично сбалансированы сладость и кислинка.

«Шато Тамань Брют Белое» – напиток светло-соломенного цвета. Аромат напитка насыщен цветочными оттенками. Вкус белого брюта «Шато Тамань» – нежный, с нотами винограда и цитрусовыми нюансами.

Белое шампанское брют от «Шато Тамань» удостоено целого ряда золотых, серебряных и бронзовых медалей на российских и международных конкурсах.

Как и с чем пить?

Игристые вина бренда «Шато Тамань» перед употреблением рекомендуется охладить до 8–10⁰С. Оптимальная посуда для подачи – классические удлиненные бокалы «флейта». Лучше всего подавать напитки в качестве аперитива. Они отлично сочетаются с легкими закусками – тарталетками, канапе, фруктами, сырами.

Любое вино линейки может стать сопровождением основной трапезы. В этом случае удачным гастрономическим сопровождением для полусладких вин станут блюда из белого мяса, мясные деликатесы.

Полусухие вина довольно универсальны, их подают с сырами, мясными, рыбными и овощными блюдами, салатами. К брюту можно подать рыбу, морепродукты, блюда из птицы.

Еще один удачный вариант закуски для игристых вин – свежие фрукты и ягоды. К месту будет также выпечка и легкие десерты.

Заключение

Игристые вина марки «Шато Тамань» пользуются спросом. Покупателей привлекает сочетание относительно невысокой цены напитков с приятной вкусоароматикой. Дополнительный плюс – наличие в линейке разных напитков, благодаря чему легче подобрать подходящий для себя вариант.