Исследование мира вина: разнообразие сортов, традиции и советы по подбору
Бренд "Casillero del Diablo" – удачный пример того, как благодаря сочетанию высокого качества продукции и талантливого маркетинга небольшая мануфактура может превратиться в предприятие мирового уровня. Вина этого чилийского бренда знают во многих...
Марсала – одно из самых известных крепленых вин в мире. Его делают на итальянском острове Сицилия и с удовольствием пьют как в Италии, так и далеко за ее пределами. Марсала отдаленно похожа на португальскую мадеру и испанский херес, но имеет...
Ледяное вино или айсвайн – напиток оригинальный и довольно редкий. Это связано со сложностью изготовления, большими затратами на производство и, как следствие, высокой ценой. У айсвайнов немало поклонников, говорящих об их вкусоароматических...
Каберне Совиньон – один из самых известных в мире технических сортов винограда. Это и один из самых распространенных сортов, который выращивают во многих странах. Из этого винограда производят одноименные вина с узнаваемым оригинальным вкусом,...
О вреде употребления алкоголя знают все, так же как и о том, что спиртное – не лучший способ согреться на морозе. Но когда речь заходит о глинтвейне, даже самые стойкие приверженцы здорового образа жизни иногда делают послабление и ненадолго...
Проблема появления горечи во вкусе домашнего вина – одна из самых распространенных. Чаще всего с ней сталкиваются неопытные виноделы, только начинающие осваивать азы мастерства. Если своевременно не принять меры, вся партия напитка может быть...
Процесс изготовление домашнего вина время от времени не обходится без неприятных неожиданностей. Одна из наиболее частых ситуаций, с которыми сталкиваются не только новички, но и опытные мастера – скисание напитка. Виноделу важно уметь вовремя...
«Мускат белый Красного Камня» – одно из самых известных вин крымского винодельческого предприятия «Массандра». На сегодняшний день это самое титулованное вино Крыма, в копилке которого несколько десятков престижных наград международных выставок и...
Портвейны, а точнее крепленые вина в России производят с середины XIX века. В Советское время репутация портвейнов была сильно испорчена, так как под этим названием зачастую продавали низкосортные дешевые напитки. Но современные производители...
В мире существует множество видов красного вина, отличающихся стилем, вкусовыми и ароматическими оттенками, структурой. Учитывая это, становится ясно, что привычная формула «красное вино – к мясу» слишком примитивна и ограничивает огромный выбор...
Франция – родина многих знаменитых во всем мире сортов винограда. Один из них – «мерло», напитки из которого давно и прочно заняли одну из лидирующих позиций среди красных вин. Приятный, мягкий, сбалансированный вкус высоко оценивают не только...
Изготовлением виноградного вина люди начали заниматься несколько тысячелетий назад. Напиток употребляли не только для увеселения, на его основе готовили лекарственные снадобья. Споры о влиянии вина на организм человека ведутся давно. Многочисленные...
Красные сладкие вина – не самая популярная категория, А между тем среди них довольно много напитков достойного качества с оригинальными вкусоароматическими характеристиками. Конечно, придется потратить время, чтобы найти вариант по своему вкусу, но...
Многие ученые считают, что титул самого древнего алкогольного напитка заслуженно принадлежит вину. Первые вина, судя по всему, были красными сухими. И по сей день именно эта категория остается самой многочисленной и популярной. Для того чтобы...
До недавнего времени красное полусладкое было самым популярным вином в России. Во многом это было связано с тем, что именно такие вина составляли значительную часть ассортимента алкогольных магазинов как в Советское время, так и первые годы после...
Красное вино – самый древний и самый популярный алкогольный напиток из всех существующих. Его тысячелетняя история наполнена взлетами и падениями, удивительными находками и зарождением традиций, великими названиями и именами. На сегодняшний день в...
«Шираз» или «сира» – это популярный сорт темного винограда, на сегодняшний день входящий в десятку лидеров по площади посадок в мире. Практически во всех винодельческих регионах выращивают «шираз» и производят из него насыщенные, ароматные красные...
Чили – старейший винодельческий регион среди стран Нового Света. Делать вина здесь начали еще в XVI веке, однако на мировом рынке они появились совсем недавно и довольно быстро стали популярны. Сегодня Чили входит в десятку лидеров по экспорту...
Виноделы Крыма выпускают множество разновидностей вина, многие из которых вполне могут конкурировать с продукцией зарубежных производителей. Одно из самых известных винодельческих предприятий региона – «Массандра». К наиболее популярным...
Шабли – одно из самых известных французских белых вин в мире. Название появилось благодаря винодельческому региону, где напиток производится. Уникальная по составу почва и прохладный климат обуславливают оригинальный узнаваемый стиль вина. В наши...